Sacado de nevera a 5-6ºC.

Botella bordelesa algo alargada, redondeada en su parte media final, hombros ligeramente ancho y boca con forma de servicio de jarra.

Etiquetado en la parte del cuello, sin cápsula y con la información imprescindible. Abajo hay dos pequeñas etiqueta-contraetiqueta del CRDO y que indican vino ecológico.

Corcho técnico DIAM5 que evita 100% el TCA.

Servido en copas amplias Lehmann Jamesse.

Visual

Amarillo dorado pálido pajizo, limpio, brillante y de fina y abundante lágrima de lenta caída.

Muy buena visual, corcho y packaging aunque escasito de información. (8,9)

Nariz

De muy buena intensidad a fruta fruta blanca de hueso y algo de cítrica de cierta frescura, flores blancas, abundantes notas minerales, calizas y como volcánicas, herbáceos, leves lácteos como de caramelo de nata sugus, herbáceos y balsámicos.

Buena nariz, fresca, expresiva y mineral. (8,9)

Boca

Ataque fresco y frutal, directo, de muy buena acidez, mucha mineralidad, volumen medio-plus, buena estructura, buen cuerpo y estructura media-alta.

El paso por boca es vertical pero de cierto volumen y expansividad, equilibrado, levemente cremoso, graso y untuoso. Redondo pero acídulo y levemente mineral.

El final es de gran longitud y frescura, con fruta blanca y algo de cítrica, mineralidad, algo de nata, herbáceos, balsámicos y leves recuerdos volcánicos que lo rematan, tanto en postgusto como en retronasal, excelentemente bien.

Excelente boca la de este vino. Muy rico. (9,2)

Muy buena malvasía volcánica con al menos 1-2 años más de vida potencial en botella y en gran momento ya con poco más de 1 año desde su cosecha.

Excelente RCP.