Viña Zorzal Graciano 2018
Vino Viña Zorzal Graciano 2018
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Graciano 100%
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.26
/
86
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
5,0
ELABORACIÓN
Viñedo con cepas de 42 años situado en el término del Ombatillo (Corella). Vendimia manual, ligera maceración pre-fermentativa a 8ºC. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable de 15 mil litros con muy suaves remontados. El 25% realizó la fermentación maloláctica en barrica nueva francesa de grano fino y resto en depósito de acero inoxidable. Posteriormente el vino se crió durante 9 meses con sus lías en barricas francesas de tostado medio-plus. Clarificado y filtrado suave sin estabilizar.
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Opiniones de Viña Zorzal Graciano
OPINIONES
2

Botella borgoñona de etiquetado de fondo negro con el pajarito en blanco y muchos otros colores en el centro.

Cápsula negra de calidad correcta y buen corcho, de buena calidad y longitud (4,9 cm) apenas bañado en rojo granate-rosáceo muy muy clarito.

Sacado de vinoteca a 14-15ºC.

Visual

Rubí de capa media tirando a media-baja, ribete granatoso-transparente con leves destellos aún algo azulados, limpio, brillante y de fina lágrima, abundante, de lenta caída.

Correcto packaging, muy buen corcho y buen aspecto para 2 años. (8,6)

Nariz

Desde el inicio de muy buena intensidad, fruta roja fresca y, en menor medida, fruta negra de leve madurez, flores violetas y rosas, especias dulces, clavo, un punto torrefacto, herbáceos, balsámico-mentolados potentes, pastillas juanolas, leves y finas maderas junto a un buen punto vegetal-tánico con recuerdos a raspón y pepitas.

La nariz es buena, primaria, frutal y floral, con algo de complejidad pero, sin embargo, la parte vegetal y de raspón me chirría un poco y no me termina de gustar del todo. (7,9)

Boca

Ataque fresco y frutal, sabroso, muy seco, de muy buena acidez, volumen medio, densidad y cuerpo medios, estructura media-baja.

El paso por boca es, al inicio de tomarlo solo, algo secante, verde, astringente y acídulo. Con más tiempo en copa y tomado con comida mejora bastante. Ganando temperatura es de paso por boca balsámico, algo secante, vegetal y tánico, sin puntas alcohólicas pero, en global, más redondo de lo que cabría esperar para un 2018.

El final es de longitud media, con notas vegetales, balsámicas, frutales, acídulas y levemente especiadas que deja un retrogusto amable pero simple a la vez; la parte retronasal tiene bastante tanino y algunos verdores.

La boca es agradable como vino de diario, de aperitivo, tapeo, barra pero, para mi gusto, le falta complejidad, equilibrio e integración. Los taninos son algo secantes y le sobra vegetalidad. (7,4)

Correcto. Buen vino de diario o para tapeo y barra pero sin más pretensiones.

Su PVP ronda los 8€. Correcta RCP para lo que ofrece aunque, EMHO, no es un vino que me haya satisfecho demasiado.

Quizás con un año más de botella habría mejorado algo (se habría pulido algo más).

 

Rojo picota , ribete granate, capa media. Nariz herbácea,flores azules, tabaco , cemento. Ataque algo acuoso, acidez importante , taninos suaves y final no muy largo. En boca, fruta roja por madurar. Madera apenas se aprecia. Suave y correcto.

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