Habíamos probado la añada 2014 y nos gustó bastante. En esta ocasión estoy de cena con mi esposa y mis dos hijas en un bonito hotel de Benicasim y como ellas no beben me pido esta botella en formato  de 50 cls para mi solo. La botella la sacan atemperada de la vinoteca a 16°C. 

VISUAL: Rojo picota de capa alta con el ribete cardenalicio. Brillante y estrecho (91).

OLFATIVA: Aromas a frambuesa y fresa (fruta fresca). En movimiento aparecen notas florales de rosas rojas así como fragancias especiadas de clavo con un toque de pimienta negra y algunos herbáceos de laurel e hinojo. Al rato encontramos frescos apuntes balsámicos a eucalipto mentolado. Bouquet de complejidad e intensidad medias (87).

GUSTATIVA: Bastante amplio en boca, de acidez alta con un tacto carnosito y ligeramente terroso. Taninos por pulir aún, mostrándose amplio y algo secante con un paso por boca intenso y corpulento. En retronasal de nuevo aromas de fresas y frambuesas con algún recuerdo balsámico. En el post-gusto... pues más de lo mismo, fruta por doquier, coulís de fresa, mermelada de frambuesa que nos da una persistencia de un minuto y medio. Al final se intuye sutilmente la madera, un pelín verdosa todavía. Con clara posibilidad de mejora, calificaremos esta fase de notable alto en estos momentos (88).

La RCP la considero excelente. En tiendas está por 9 euros la botella, increíble precio para su crianza y calidad.

MARIDAJE: Pues me lo tomé acompañando unos ricos calamares a la romana con pimientitos de padrón de primero y de segundo un espectacular cordero trufado al horno, deshuesado y sobre un cuscus. Maravilloso el maridaje con la jugosa y melosita carne, apuntes animales y fúngicos en una deliciosa armonía con los apuntes frutosos y carnositos de nuestro riberita. Velada de 10 con mis tres princesas... eso no tiene precio.

Salud-os!!