Muy interesante la forma de trabajar este Ribeiro, dejándolo 12 meses en depositos con las lías: esto le confiere características muy marcadas. Buen coupage de 4 variedades blancas gallegas.
Buena presentación de la botella con mucha información (producción limitada de 2500 botellas)
Amarillo-dorado, límpio y con una lágrima medianamente densa. Color muy bonito.
En nariz se muestra complejo: flores blancas, fruta blanca de hueso y algo de melocotón, manzana madura, notas minerales y cítricas, y también de bollería (se nota el trabajo de las lías). Muy elegante.
En boca presenta una entrada potente pero muy agradable. Glicérico con excelente acidez, recorrido largo y un cierto amargor final que en absoluto molesta (le aporta más frecura).
Me ha encantado, para repetir sin duda.
Me ha parecido un vino fantástico, bien elaborado, bien cuidado, bien presentado.
En vista es de color amarillo-dorado, limpio, brillante.
En nariz tiene una intensidad media; es complejo: con aromas a diferentes flores blancas y mucha fruta: manzana, melocotón; a brioche.
En boca: tiene una entrada suave y agradable; pura cremosidad, untuoso, largo, elegante, notorio, equilibrado. Confirma los aromas frutales percibidos antes en nariz. Con un postgusto excelente.
Vino para poder beberlo actualmente y para poder guardarlo.
Amarillo limón, limpio y brillante con ribete pajizo y reflejos dorados.
Nariz carnosa, donde aparecen notas de fruta de hueso (melocotón, mango), manzana amarilla y algo de membrillo fresco en muy buena sintonía con unas lías bien trabajadas y afinadas. A continuación nos trae aromas de campo (florecillas, heno fresco), acompañados de tonos de almendra cruda, laurel y piedra de granito, aportando frescura y finura al conjunto. Se muestra muy redondo, untuoso y maduro.
En boca es muy franco, directo, de mineralidad marcada y una fruta carnosa y con peso que le aporta volumen y recorrido. Notas de mantequilla, flores blancas y almendra se funden con ese aire freso mineral, dándo al conjunto un paso de boca amplio, de magnífica acidez y final afrutado y postgusto largo y untuoso.