Valcerracín Selección Limitada Verdejo 2016
Valcerracín Selección Limitada Verdejo 2016
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
100% verdejo
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.16
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,1
ELABORACIÓN
Crianza en barricas nuevas de roble francés y húngaro durante 8 meses.
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Opiniones de Valcerracín Selección Limitada Verdejo 2016
OPINIONES
49

Hace años que decidí no comprar ni un verdejo más, radical fruit!!! Solo los pruebo cuando se me presenta la ocasión en alguna muestra, cuando asisto a alguna cata o en el caso de las catas virtuales de Verema - tres seguidas ya de Verdejos,ojo! - si tengo la suerte y me toca. Este me ha gustado, sí, lo reconozco.

Amarillo pajizo, muy claro, brillante con destellos verdosos.
Nariz de media intensidad, fruta exótica, aunque de primeras me ha dado nota de plátano pero del de las gominolas...fruta blanca, paraguaya. Es fresco. Más adelante los cítricos se apoderan del perfil aromático, y eso me gustó más.
En boca es donde realmente me ha gustado, que para eso los vinos se beben y no solo se huelen.Es sedoso, de entrada amable. Muy refrescante...tiene la justa acidez. Tengo la sensación de que tiene más cuerpo de lo que esperaba.

En primera instancia, el tapón de silicona me tira un poco para atrás, pero bien es cierto que en un vino de estas caracteristicas tampoco desentona mucho.

En visual, presenta tonos verdosos con lágrima lenta y densa que se mantiene en copa.

En nariz se notan fuertes aromas de limón o lima y conforme coge temperatura salen aromas de plátano verde, frutas blancas, muy buena intensidad para el poco tiempo que lleva en botella.

En boca, se aprecia muy fresco y suave, múltiples sabores a fruta, hinojos, hierba... complejo pero muy fresco.

Una acidez perfecta que hace que se beba muy bien y perfecto en estas épocas de calor.

En definitiva, un buen vino para beber con tiempo, incluso solo o con algún picoteo suave.

Botella bastante atractiva, aunque el corcho no me convence (está claro que es para vinos de poca guarda).
Amarillo pajizo, claro, con destellos verdosos. Limpio, con algo de lágrima, glicérico.
En nariz, muestra ya intensidad media, con alguna nota tropical. Al agitar aparece fruta de hueso (albaricoque, y algo de pera), herbáceos y las notas de hinojo, típicas de la variedad. Conforme aumenta la temperatura, el hinojo y las notas anisadas, se hacen más evidentes.
Buena entrada en boca, con bastante peso (lo parece más si sube la temperatura), acidez correcta y recorrido medio. Amargor final evidente que no molesta. Si sube bastante la temperatura se muestra algo alcohólico.
En definitiva un vino bien hecho, que se deja beber muy bien.

Etiqueta sencilla y atractiva.
Amarillo pajizo brillante con destellos verdosos.

La nariz es fresca, a copa parada se percibe el plátano, algo verde. Cítricos ( limón) y levemente la fruta tropical (piña) . En movimiento, aparece la fruta blanca ( manzana verde/ pera) flores blancas....
Un abanico de aromas; notas herbáceas , hinojo y anisados.

En boca;
Refrescante y fresco, con buena acidez , tal vez le falte un poco... muy goloso y sabroso. Muy equilibrado. De buen beber.

Botella probada gracias a la deferencia de Bodegas Valpincia y Verema.
Imagen exterior moderna, con colores azules llamativos sobre fondo negro.
Personalmente la denominación Selección Limitada, si no va acompañada de información al dorso, me parece más marketing que realidad.
Corcho sintético recortado en la base para facilitar la operación de volver a ponerlo. Se nota que el vino está destinado al consumo inmediato e informal.
Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Aparece también cierto carbónico residual debido a su reciente embotellado (1 mes).
Nariz "comercial" con mucho aroma tropical a copa parada. A medida que se oxigena desaparecen las notas tropicales y aparecen las de fruta blanca (manzana ácida, sobre todo). Ojo con la temperatura porque sobreviene el alcohol y se pierde la frescura, haciendo más pesados los aromas.
En boca es de paso fluido, agradable, muy jóven y con presencia del carbónico. Predominan toques de piña y mango, que con el aire dan paso a la manzana y apuntes herbáceos.
PVP aprox. 8€ (precio hostelería)
Correcto para tomar a copas, aunque en un nicho de mercado tan saturado como el suyo, no lo veo especialmente diferenciado de otros verdejos similares.

Color amarillo pajizo con tonalidades verdosas en ribete. Brillante.

Nariz con notas de hierba verde, estragón, albaricoque maduro,plátano verde, manzana y una ligera nota de levadura.

En boca la acidez va algo justa cosa que se echa de menos, algo maduro por el tiempo que tiene el vino, destaca la fruta de hueso y alguna nota vegetal. Sobre todo los amargosos sobresalen en el conjunto que al menos estos, le dan mas porte en boca.

Demasiado joven quizás.

La botella es elegante, con una etiqueta que te da esa sensación de un vino más Exclusivo. Información suficiente en la etiqueta, aunque escueta.

Corcho sintético, pero no se necesita más para este tipo de vino, además de estar ranurado para poder cerrar nuevamente la botella.

En la copa se aprecia un amarillo pajizo con ribete verdoso. Se ve ligero, pero engaña, porque su lágrima es densa y glicérida, untuosa. Aparece un pelín de carbónico en el fondo y unos buenos aromas que se empiezan a percibir.

En nariz hay manzana, hinojo, ligeros balsámicos, cítricos y un plátano verdosete. La nariz es muy fresca. Intensidad de aromas alta, con ligera mineralidad, herbáceos marcados, flores.... Y un suave fondo como de azúcar quemado empieza a surgir. Hay flores y un ligero alcohol detrás de la fruta y un suave aroma de estragón (gracias Nowhereman).

Con la subida de temperatura hay fruta tropical, ligera botica y polvo de talco, melocotón no muy maduro... Es frescote el jodío, porque sube de temperatura pero mantiene ese perfil! Y cada vez tira más a la fruta blanca (manzana verde) y las flores, quedando los cítricos y fruta tropical un poco más aparcados. Al cabo del rato empiezan a surgir con la temperatura esos anisados, pero los percibo muy suaves. Pero luego vuelve a tirar pa'l monte y surge la manzana otra vez. ¡Es un vino curioso!

Con mucha más temperatura y aireación aparece ya el melón, notas más dulces, pero con unos herbáceos tremendos y refrescantes.

Como resumen decir que aguanta bien la embestida de estos calores con unos toques refrescantes frente a esas notas de pastel que surgen. No se cae el vino.

En boca a temperatura alta, se marcan el alcohol y los herbáceos, con cítricos maduros y suaves ahumados. Es cremoso, floral, con fruta blanca madura como pera. Anisados y mineralidad.

A temperatura más baja la acidez se nota muy muy justa. La fruta blanca y un poco de tropical aparece con más fuerza, con un regusto floral muy suave. Es fresco, pero cremoso. Tiene unos herbáceos marcados, mango, buenos amargores, hinojo y flores de inicio.

Hay fruta de hueso, sin sabores artificiales, pero veo que le falta ese plus de acidez. eso sí, es un vino que aguanta bien las subidas de temperatura (hasta cierto límite, como es lógico). El retronasal sí que se marca más con la subida de temperatura. La fruta es bien madura en boca.

Es un vino serio, con porte, elegancia y un cuerpo interesante!!! Es fruta madura carnosa unida a esos amargores, herbáceos y flores crean un buen conjunto. Los cítricos y un suave melón se marcan en esta fase, sobre todo los primeros. Intensos, ácidos.

Es muy elegante y completo, pero al principio le falta ese algo acostumbrado a los vinos de la zona... Quizá un poco más de acidez. Pero luego, con el paso del tiempo y las copas, notas que realmente no necesita esa acidez y que el regusto que te deja es complejo, elegante y muy sabroso, sin una acidez punzante.

Amarillo pálido con destellos dorados y verdosos.
La nariz es de buena intensidad, melocotón, piña, mango, ligeros cítricos, flores blancas, hinojo y un aire almibarado que envuelve el conjunto y le da un aire perfumado.
En boca tiene buena entrada, fresco, frutal, acidez justa, paso con cierta untuosidad pero falto de algo más de peso, buenos amargos y final de media longitud.

Aroma a cereal y a fruta de hueso como la nectarina, todo con densidad e intensidad, pero sin el fondo cansino de otros Verdejos. Se muestra franco, sientes la piel del melocotón, punto herbal, hinojo, heno, algo de flores y de miel. Suave aspecto cítrico. También está la fruta tropical, plátano y algo más leve la piña, queda atenuada con la temperatura baja, si sube recuerda a la Sauvignon.

Boca fresca con cierto peso, rico punto amargo, lo eleva, gustoso, buena acidez, tapada y sabrosa, punto meloso, surge la fruta, con muy buen tacto. Toque dulce y agradable, se deja beber. Todavía conserva algo de carbónico le da chispa y empuje.

Buen Rueda con un olor amarillo pajizo con destellos verdosos. Nariz de cierta intensidad, con fruta blanca, fruta tropical con un plátano muy marcado, que evoluciona hacia ciertos toques cítricos, membrillo y un muy ligero barniz mineral. En boca tiene cierto peso, es untuoso, con una acidez algo justa pero no exento de frescor, vuelve la fruta en un final no muy largo.
Un buen ejemplo para Rueda con un Verdejo de cierta tipicidad y con buena relación calidad precio.

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