Expresión Resalte 2010
Expresión Resalte 2010
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Tempranillo
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.85
/
89
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Elaborado en pequeños depósitos y con intensos remontados por gravedad durante todo el proceso de maceración y fermentación para extraer todo el potencial que nos ofrece el viñedo. La maceración en frío de unos 5 días a 8º C, más la fermentación y la maceración postfermentativa nos dan en total una maceración que está en torno a los 25 días. Posteriormente el vino hace la fermentación maloláctica en barricas nuevas, con constantes batonages con el objetivo de incrementar la untuosidad e integrar y equilibrar las sensaciones fruta-madera. La crianza en barricas nuevas de las mejores toneleras, 90% francés y resto en americano consta de 18 meses, durante el cual se realizan trasiegos periódicos que nos ayudarán a oxigenar y limpiar el vino, ayudando a una mayor integración y aumentando las sensaciones de complejidad del mismo.
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Opiniones de Expresión Resalte
OPINIONES
5

El vino Expresión Resalte 2010 presenta un intenso color rojo, su capa es alta y los reflejos de color azulado.
En nariz se perciben notas de frutas rojas muy maduras bajo un fondo especiado -pimienta negra y canela- limpio y ligeros toques balsámicos.
En boca la entrada es buena, intenso, tanino ligeramente marcado y, de nuevo, fruta roja madura.

Rojo picota con ribete algo granatoso. Capa media alta.

Fruta madura, balsámicos (eucalipto), especias (laurel) y notas de bosque mediterráneo.

En boca de nuevo penaliza algo la madera, tiene buena acidez y amargos que le dan longitud, tanino presente que no molesta.

Picata de capa alta,
Nariz de media intensidad, fruta negra en sazón, especias, balsámicos, monte bajo.
En boca tiene un buen paso, tanino arenoso, acidez correcta, recorrido medio, especias, bastante amargoso, tanino presente y con cierta astringencia.

Este 2010 se nos presenta con un rojo picota muy intenso y oscuro con una lágrima gruesa y lenta que no deja rastro de color allá por donde pasa.
En nariz le encontramos un aroma lácteo con bastante madera nueva y algunas especias negras. Algo licoroso al final.
En boca da lugar a a un paso largo con un agradable posgusto bastante fuerte, algo amargoso quizás. Toques balsámicos con fruta roja madura. Un buen vino sin ninguna sorpresa, ni mala ni buena.

De color rojo intenso, capa alta y ribete ligeramente violáceo.
En nariz se encuentra fruta roja madura, notas de crianza bien integrada y un toque de aromas balsámicos.
En boca, la entrada es muy agradable, acidez correcta y fruta roja madura.

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