El vino Astobiza Vendimia Tardía 2015 viste un bonito color amarillo pálido, es límpido y brillante.
En nariz presenta una intensidad media, es herbáceo e impera un exquisito y fresco aroma de aceituna negra. La fruta que se percibe recuerda a la uva pasa. Es dulzón pero sin atosigar.
La entrada en boca es buena y su paso es ligero. Es un vino semi dulce y tiene una frescura muy amable. Buen final, ideal para terminar una buena comida.
Color amarillo dorado.
En nariz destacan las notas a miel, a cítricos y a hierba.
En boca es untuoso, con peso del caramelo de limón. Una buena acidez, con retro a cítricos y mieles.
Amarillo dorado con tonos verdosos.
Nariz dulce pero sin empalagar. Moscatel, pasas, miel, mermelada de albaricoque. Algo cítrico, lo que le aporta frescura.
Boca untuosa, semi-dulce, sabroso.
Color amarillo pajizo, con reflejos dorados.
En nariz es amielado y auvado, con notas de albaricoque, lichis.
En boca es dulce sin ser empalagoso. Con una acidez acertada. Largo. Con un final citrico.
Color amarillo pálido.
La nariz es de buena intensidad y sorprende desde el inicio con notas de hierbas de monte, recuerdos sobre todo a ajedrea, aceitunas verdes y negras, rosa mosqueta y todo ello en una envoltura golosa de membrillos y almíbares.
En boca tiene buena entrada, sensaciones golosas bien equilibradas con la acidez, cremoso, frutal y con un final largo que invita a repetir.
Interesante y curioso vino ideal para postres ligeros y otras viandas.
Amarillo pajizo, con matiz entre verde y acerado.
Nariz algo cerrada, algo de aromas de olivas y flor de sauco.
En boca es algo dulce pero no es pesado, es ligero, equilibrio, notas amieladas ligeras, almibaradas.
Es de un aroma seco entre el de las hierbas y la tierra, no hay mucha intensidad queda todo un poco al fondo, vas al encuentro se muestra sutil. Al movimiento surge un aroma a caldo de aceitunas, pétalos de flores secas y fruta blanca bien madura y de ligero aspecto almibarado. Hay un ligeriiisimo toque a botrytis.
En la boca tiene un tacto almibarado, de un rico dulzor, no empalaga, es sabroso, con una rica acidez lo paladeas. La fruta se muestra algo ligera, suaves flores, liviano y agradable.
De color amarillo pálido y lágrima densa.
En nariz domina claramente los aromas a aceituna negra y hierbas frescas. La fruta que exhala es de una intensidad media-baja.
En boca es melosos, el sabor del melocotón en almíbar se hace presente. No empalagoso sino que resulta ligero y muy agradable.