Astobiza vendimia tardía 2018
Astobiza vendimia tardía 2018
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Dulces y Generosos
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
12,00%
Varietales:
Izkirota (gros Manseng)
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.7
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Vendimia tardia de granos intensamente dorados y seleccionados con esmero de forma manual. Segunda selección en mesa, maceración en frío previa al suave prensado,fermentación a temperatura controlada, crianza con lías y crianza en barricas de roble francés, proceso intertizado, estabilizado y microfiltrado.
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Opiniones de Astobiza vendimia tardía
OPINIONES
4

Color amarillo suave con matices dorados. Aromas marcados que nos llevan a recuerdos de : almíbar, membrillo, infusión con miel. Aroma complejo y presentes, perfumados. Entrada suave en boca, redondo, volumen con predomino de sensaciones a miel y cítricos. Al degustarlo deja un recuerdo como si hubiéramos comido un pomelo dulce, mango, orejones. Es un vino con buena acidez lo que le da vivacidad y frescura haciendo que no sea un vino pesado. Tiene buen paso, gustoso, dulce en su justa y precisa medida.

Color amarillo dorado brillante. En nariz caramelo y limón. En boca ligero, goloso sin empalagar. Alcohol apenas patente. Amielado, almíbar, cítricos. Cremoso. Muy bien conjuntado. Gran deleite para los sentidos.

Interesante evolución de un vino probado hace cerca de tres años, ha ganado en complejidad, las notas amieladas son más ricas y su nariz ha evolucionado muy bien.

En boca mantiene el equilibrio con una buena acidez que hace muy agradable el dulzor. Muy interesante siempre

Color amarillo dorado

En nariz salen toques a miel suaves, algo de cítricos, mermeladas.

En boca es sensacional, con una entrada espléndida que siempre quieres recordar, con eso toques ligeros cítricos y algo de caramelo, todo bien estructurado y con cuerpo y con un final largo, gustoso y maravilloso.

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