FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Chardonnay
Precio Aprox:
Menos de 5 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
7.4
/ 87
CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Maceración pelicular en frío durante varias horas. Mosto obtenido exclusivamente por sangrado. Fermentación alcohólica en barricas de roble francés de grano fino y tostado medio. No se utilizan levaduras comerciales. Sin fermentación maloláctica.
El vino se mantiene en barrica sobre sus lías con batoneados frecuentes durante 3 meses. No se estabiliza por frío, se filtra con placas de celulosa.
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Opiniones de Nekeas. El rincón.
OPINIONES
1
Vinariumdeluxe
16/03/17 20:21
Fecha cata:
07/03/17
NOTA DE CATA:
7.4
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Color amarillo dorado con reflejo dorado, muy brillante. En nariz es de intensidad alta. Aparecen ligeras notas de fruta blanca y fruta tropical, sobre un fondo de especias dulces (vainillas,…). En boca es fresco, untoso, sabroso y amplio. El retronasal es largo y devuelve las notas frutales.
