Botella borgoñona de etiquetas modernas. Cierre de aglomerado de corcho de buena longitud con vino rojo picota granatoso oscuro hasta apenas 1 mm que huele muy bien.

Descorchado a mediodía pero continuado en la noche para cenar. En total, lleva 8-10 horas abierto (oxigenación de sobra y más para un tinto joven).

Visual: rojo cereza-granatoso de capa media, ribete granate-transparente con ligerísimos recuerdos azulado-violáceos, limpio, brillante y con buena y abundante lágrima de lenta caída.

Nariz: de muy buena intensidad a fruta roja (fresa y frambuesa) y negra (ciruelas y moras) ácidas y fresca, no muy madura, balsámico-mentolados importantes que le aportan más frescura, flores violetas, regaliz, hierbas aromáticas, laurel y ligeros lácteos (yogur de frutos del bosque) así como muy sutiles chuches (gominolas).

Respecto a recién descorchado apenas hay diferencias salvo que al inicio sólo da fruta roja y, con las horas aparece la fruta negra y, por otra parte, los aromas a hierbas aromáticas y los lácteos (que aumentan con la aireación en ambos casos).

Boca: ataque fresquísimo y frutal a más no poder, la fruta es prácticamente la absoluta protagonista, bastante seco y con una acidez bastante elevada (se nota además, es punzante), los taninos muy preponderantes y, aunque se pegan ligeramente a mucosas, son sabrosos y dulzones para tener año y medio y ser un vino joven. Un vino muy vivo en el paso por boca, de entrada vertical pero luego expansivo, con estructura media-alta, buen cuerpo y densidad media para su tipología. El final es largo, frutal (fruta roja ácida sobre todo) con notas ácidas-amargosas que inundan y envuelven la boca y una retronasal excelente donde vuelve la fruta y aparecen mentolados, flores violetas, hierbabuena, regaliz, hierbas de monte bajo, laurel y, de nuevo, esos ligerísimos lácteos y gominolas (que no son preponderantes pero sí recuerdos).

Muy buen vino joven con complejidad e intensidad, para su tipología y en la categoría de "fruta", tanto en nariz como en boca. Se ve, con 18 meses de vida, con capacidad todavía de evolucionar y pulir taninos y acidez en botella (quizás, hasta 24-30 meses más sin ningún problema) aunque, al que guste de tintos jóvenes frescos, frutales, con tanino, acidez, garra, nervio y vigor, quizás esté ahora mismo en el mejor de los momentos de consumo.

Ideal, dada su acidez y estructura tánica, con comidas de diario y de cuchara: lentejas con chorizo, fabada asturiana, cocido madrileño, embutidos, quesos manchegos y, por supuesto, carnes con cierto nivel de grasa (ya que la acidez de este tinto, ayudará a limpiar la boca después de cada bocado y la preparará para el siguiente).

PVP que ronda los 7€. Excelente RCP.