Rojo picota maduro de ribete granate y capa alta.

Nariz que indica su evolución, notas sobremaduras de mentolado cebolla, caldo de carne, brovil, betún, algo sucio con mucha madera y levemente notas del suelo pizarroso. Nariz añeja.

Boca levemente maderizada, sin fluidez ni frescura, falta de equilibrio, poco fluído. Hemos llegado tarde.

Gamonal Joya de la viticultura española. Una apuesta a caballo ganador, una vez se elabora, donde el esfuerzo en cultivar cepas de prieto picudo de calidad es evidente en cada copa de Gamonal. Un tinto concentrado gracias al perfil varietal de la Prieto Picudo, uvas ue ofrecen altas concentraciones de antocioanos, acidez, azúcar y taninos. Un vino muy vivo, que se muestra enérgico, lleno de fruta negra que nos ofrece sensaciones de regaliz y finos toques cremosos de la crianza en barrica con recuerdos a Tofee.

Acidez y frescura son sus máximos exponentes, se deslizan con finura a través de nuestro paladar. Un vino muy agradecido y un emblema de esta variedad que presenta un gran equilibrio entre el aporte de personalidad de la variedad y su crianza en barrica.

Galería Fotográfica -> http://www.akatavino.es/portfolio-items/pardevalles-gamonal-prieto-picudo-2011-90-puntos?portfolioID=6893

La uva Prieto Picudo es una variedad única en el mundo y cultivada en la zona sur de León. Se
distingue fácilmente por su racimo apretado y uvas con forma picuda, de piel muy oscura. Mantiene simultáneamente un alto contenido de azúcar, acidez y color/taninos, siendo con toda probabilidad la uva tinta española con una mayor concentración al mismo tiempo de estos tres componentes criticos.

Un vino muy frutal, aunque esta añada 2011 aparece con mayor presencia de barrica que 2010, un vino más ancho, lleno de personalidad, donde las frutillas rojas y toques tostados se presentan como un bonito perfume. Un vino juguetón, rico en matices donde no faltan las flores azules. En boca su acidez le aporta frescura, resultado frutoso y muy placentero. Un rica versión frutal de la prieto picudo.

La armonía en el plato nos viene de dom Vinos con una presa ibérica en su punto, uniendo ambos jugos, la carne y el vino en uno solo.

Galería fotográfica en http://www.akatavino.es/pardevalles-gamonal-2011-leon-silencio-descubrimos-y-exploramos.html