Henri Boillot Grand Cru Corton Charlemagne 2007
Vino Henri Boillot Grand Cru Corton Charlemagne 2007
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Chardonnay
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.77
/
99
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
3,7
Opiniones de Henri Boillot Grand Cru Corton Charlemagne
OPINIONES
3

Henri Boillot y ahora su hijo Guillaume,se han convertido en una referencia en la Cote de Beaune.Henri,el padre,se encarga de la elaboracion de los blancos,su hijo de los tintos.Este Corton tiene un color amarillo hacia dorado,limpio.Intensidad creciente con la aireacion,muy compleja la fase olfativa,frutos secos,bolleria,especias,crema brule...En boca textura media,elegancia,acidez alta,con presencia,sabroso...largo en retro.Fantastico.

Ha mejorado muchisimo con los años.Color amarillo,limpio,denso.En nariz espectacular complejidad,lacteos,queso fresco,frutos secos,crema brule...En boca maravillosa textura,mucha presencia,acidez alta muy elegante.Larguisimo en retronasal.Un vino espectacular.Nos encanto a los cuatro enochalados.Miquel,Joan,Guillem y servidor.Disfutrado en el Restaurante Daica en Llubi(Mallorca).A pesar del precio tiene una gran RCP comparada con los blancos miticos de Puligny-Montrachet.

Todo lo contrario del Corton Charlemagne 2005 que probamos la semana pasada.Amarillo,dorado.Limpio y brillante.La nariz muy abierta con gran complejidad.Frescura,elegancia y textura en la boca.Muy largo.Vinazo.

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