Después de probar su vino joven, me dije, vamos a echarle el guante a su barrica, que lo tengo a tiro.

Y pam!!! Pleno acierto, porque es un vino auténtico, delicioso, cremoso. En nariz es tremendamente frutal, cremoso, con unos lácteos suaves, especias, flores, mineralidad, balsámicos... Muy fresca y vigorosa la nariz. El alcohol ni se percibe.

En boca ya te engancha porque esa nariz se plasma en la boca, con una fruta tremenda, yogur de moras, mineral, floral, especias suaves... Es denso, carnoso, crujiente. Y tiene una acidez muy buena. Es un vino que está en un momento fantástico.

Estoy subiendo poco a poco en esta bodega y lo que estoy probando me gusta bastante!