Pezas da Portela 2012
Pezas da Portela 2012
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
Godello
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.65
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Vinificación de las once parcelas por separado. Vendimia manual en cajas de 20 kg, transporte rápido a bodega. Mesa de selección. Breve maceración pelicular. Mini prensa vertical de accionamiento manual. Desfangado estático y fermentación mediante levaduras autóctonas. 8 parcelas fermentan en barricas de 500 l., 2 parcelas en barricas de 350 l. y 1 parcela en tino de 2.000 l. Homogeneización y crianza en barricas de roble francés durante seis meses. Posterior estancia en depósito de acero inoxidable durante seis meses. No se realiza fermentación maloláctica. Clarificación con agentes de origen mineral. Estabilización por frío y ligera filtración por tierras.
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Opiniones de Pezas da Portela
OPINIONES
2

Amarillo con reflejos dorados y aspecto oleoso.

Nariz en la que inicialmente sobresalen las notas ahumadas, minerales (yeso, tiza)sutiles recuerdos de vainilla e incluso canela, pomelo, flores balncas secas y confitura de pera.Recuerdos amielados.

En la boca se nota que es amplio, redondo, incluso voluptuoso. Es de cuerpo, recorrido medio, acidez suficiente aunque no sobrada y empiezan a despuntar signos como la falta de tensión. Tacto graso y suficiente longitud.

Amarillo pálido con ribete dorado.

Muy buena intensidad. Cítricos, fruta blanca, ahumados, notas de vainilla y tostados.

Buena ataque. Untuoso, envolvente, muy buena acidez. Muy buena amplitud. Post-gusto medio-largo cítrico con notas tostadas.

Creo que necesita tiempo para acabar de redondearse.

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