Amarillo limón brillante.

En nariz es potente, con notas de hidrocarburos, ceras y minerales en conjunción perfecta con la fruta (melocotón, albaricoque y cítricos) y flor blanca (flor de acacia). Complejo y potente pero súmamente elegante, agradece la aireación.

En boca es amplio, graso, muy bien estructurado. En perfecta armonia la acidez y los azúcares residuales, es fresco y ligeramente amargoso. Una joya para los amantes del riesling "mineral". Yo no lo catalogaría como vino dulce, a pesar del azúcar residual tiene buena acidez; auslese es selección de granos y pueden ser más o menos secos. Acompaña perfectamente una comida especiada o quesos cremosos fuertes, especialmente si son ácidos (un rochefort, una torta del casar bien afinada).

Amarillo pajizo con tonos dorados suaves. Ataque flojo en nariz, aunque se notan tonos de miel, pera, y frutas compotadas. También cierto frescor floral. En boca es muy agradable, ganando peso sobre la nariz. Presenta muy poca acidez, pero sí untuosidad. De paso largo, muy sabroso. Postgusto no muy largo, aunque agradable. Si tuviera un poco más de acidez, incluso algún tono más amargoso, sería excelente. Parece un zumo. Es más elegante que potente. Unos 14 euros.