Embriagador.

Amarillo limón brillante.

En nariz es potente, con notas de hidrocarburos, ceras y minerales en conjunción perfecta con la fruta (melocotón, albaricoque y cítricos) y flor blanca (flor de acacia). Complejo y potente pero súmamente elegante, agradece la aireación.

En boca es amplio, graso, muy bien estructurado. En perfecta armonia la acidez y los azúcares residuales, es fresco y ligeramente amargoso. Una joya para los amantes del riesling "mineral". Yo no lo catalogaría como vino dulce, a pesar del azúcar residual tiene buena acidez; auslese es selección de granos y pueden ser más o menos secos. Acompaña perfectamente una comida especiada o quesos cremosos fuertes, especialmente si son ácidos (un rochefort, una torta del casar bien afinada).