Es de un aroma concentrado, frutal e intenso, se significa la roja, que esta viva y fresca. Fondo vegetal y de terruño. Hay especias, pimienta, nuez moscada, pimentón, madera de cedro, junto a moras de barranco y arándanos todo ello tramado en un fondo tostado y una fruta golosa, bien madura envuelta en yogur.

En boca quiere ser amable, sedoso, pero hay materia, estructura, el tanino indica y señala a la Tintorera. No es bruto, empuja con fuerza pero con equilibrio. La fruta sabe y gusta, el punto especiado adereza, el tostado es respetuoso, hay calor y frescura, ese rasgo de concentración, del terruño.