Un buen cliente, en su viaje a Argentina, me comentó que mas que los Malbecs, que los hay muy buenos, le había impresionado la calidad de algunos Cabernet. Este vino confirma lo dicho.
Escorihuela Gascón es una de las mas antigüas bodegas en Argentina, con mucha tradición a cuestas, pero sin reusar a la modernidad.
Este vino se presenta de color cereza intenso.
Se aprecia su aroma potente de frutos negros, maduros, con algunas notas a pimiento, tierra mojada, vainilla, algún tostado leve,y un ligero frescor.
En boca también muestra su potencia, pero con elegancia a la vez: llena la boca con notas frutales, goloso, con taninos muy finos y una nota fresca. A pesar de esta potencia, no se siente pesado por su perfecto equilibrio. Postgusto muy largo. Una gozada de vino.
Tomado con un buen corte estilo Argentino, se "evaporó" en un 2 x 3.