Dorado intenso, burbuja media y escasa.
No muy intenso en nariz aunque con cierta complejidad, destacando su carácter maduro, frutas de hueso, manzana asada, incluso orejones. Poco a poco van apareciendo los recuerdos minerales y especiados, frutos secos y trazas ahumadas, hierbas y toques balsámicos. Maduro y elegante.
En boca muestra de nuevo su carácter más vinoso y amplio, aunque una buena acidez equilibra un conjunto francamente interesante donde aparecen las trazas de frescura que esperamos en un Champagne con los toques más maduros de un vino blanco más meridional. Final largo con recuerdos de frutos secos, cremoso y largo. Buena persistencia.
Curioso este Champagne, cuvée superior de Henri Abelé que se ha elaborado en un año tórrido en el que han aparecido muy pocas cuvées de prestigio, en este caso es vino está bien resuelto aunque quizá carece de la mordiente y el nervio que siempre se espera, pero gustará a quien prefiera estilos más amplios y vinosos. Unos 70 euros.