Restaurante Sangonereta (CERRADO) en Valencia
Restaurante Sangonereta (CERRADO)
País:
España
Provincia:
Localidad:
Dirección:
Cód. Postal:

Añadir vino por copa

Precio desde:
24,00 €
(precio más bajo introducido por un usuario)
Cierra:
Sabado a mediodia y domingos todo el día.
Nota de cata PRECIO MEDIO:
47 €
Nota de cata VALORACIÓN MEDIA:
7.6
Servicio del vino SERVICIO DEL VINO
7.2
Comida COMIDA
8.3
Precio medio entorno ENTORNO
7.4
RCP CALIDAD-PRECIO
7.9
Restaurante Sangonereta postre
Entremeses valencianos
Restaurante Sangonereta privado
Restaurante Sangonereta
It may not look as much, but this was REALLY good (see my review): Nutella
Mojito: Rum jelly, mint sorbet and lemon foam
Millefeuille of foie gras, goat cheese and mango with pickled ginger, caramelized fig and black sesame
Ensalada de boquerones
Detalle del comedor
Restaurante Sangonereta -solomillo
Restaurante Sangonereta -terrina de conejo de monte
Restaurante Sangonereta-crema de queso
Opiniones de Sangonereta (CERRADO)
OPINIONES
117

Como me disteis muchos consejos acerca de restaurantes con reservados en Valencia, os comento mi experiencia final en Sangonereta. Eramos 7 personas, y el reservado en que nos pusieron (bodega) era muy acogedor, amplio y comodo. Estuvimos muy, pero que muy a gusto. El servicio fue estupendo, atento, agradable, eficiente y profesional. Las raciones grandes, la comida riquisima (unos platos mas "riquisimos" que otros ;), para mi gusto). Los vinos un poco cargaditos de precio (quizas pasan ligeramente de tienda x 2 en general) pero muy bien servidos en buenas copas y a excelente temperatura. Yo encuentro la carta de vinos mas que suficiente, con originales sugerencias para todos los gustos. Nos invitaron a la tapita inicial (deliciosa) y a un orujo final fantastico. El cafe estupendo, el pan muy bueno tambien. La relacion calidad-precio excelente: con primeros y segundos para tod@s, un par de postres, 3 cervecitas iniciales, "solo" 3 botellas de vino (2 Torello reserve, 1 Sta Rosa, excelentes) y cafes para tod@s, salimos a 65 EUR por persona ... volvere ...

MaJesus


Tradicional comida navideña que año tras año celebramos en este encantador local regentado por Amparo y Javier.Entrando en materia,comenzamos con un aperitivo de la casa,crema de alcahofas-creo recordar-con foie.De entrantes,terrina de conejo con trompetas de la muerte,y el mar y montaña(bogavante con papada de cerdo),ambos riquísimos.Como platos principales,la infalible lubina del "sorro" y un buenísimo solomillo de ternera caramelizado con dijon.De postres un intensísimo café.indispensable para los muy cafeteros,y un falso caviar de naranja con una mousse de zanahoria.Todo ello acompañado de varias botellas de Martué y F.Sobreño(2000),licores,etc.Como siempre,profesionalidad y amabilidad a raudales,ya que "soportarnos" hasta más de las 19h y en nuestras "condiciones",siempre es de agradecer.!Felices Fiestas!

Muy bien, desde luego.
En mi línea, "obligué" a Javier a que me diera de cenar lo que le diese la gana,el resultado fue perfecto. Cervecita Warsteiner para esperar y unas aceitunitas que ...bufff... madre mía...como las "Lays", ¿a que no puedes comer sólo una?
Bonito en un punto perfecto de cocción, con aceituna negra en un formato muy original ( la espuma de ...no recuerdo de qué) , "olleta de Morella" , que me pareció increíble por original, divertido, riquísimo... Yo comí pescado como plato principal. Mero con "all cremat" y mi acompañante pichón sangrante (perfecto absolutamente). De postre horchata con fartons (Amparito, te he dicho que te quiero???)
bebimos un Pago de Cirsus de Iñaki Núñez que ,como todo lo que hace este hombre, estaba fantástico. Cafelín (para mi) y limoncello(para él) invitación.
Este es un sitio donde me siento como en casa.
Gracias Amparo y Javier.
103 euros dos personas.

Situado muy céntrico, decoración agradable y servicio muy cercano y competente. No en vano es el responsable el que te atiende. Compartimos unos primeros excelentes y de segundo yo tomé un cochinillo confitado sensacional. Otros compañeros tomaron lomo de atún, solomillo,...también de gran calidad. Postres sugerentes. El menaje cumple sobradamente y la carta de vinos es muy correcta. Servicio del mismo muy bueno. Empezamos a las 21,30, acabamos cerca de la 1 y la atención no flaqueó en ningún momento, al revés. Pasamos una velada excelente y comimos y bebimos muy bien.

Hacia tiempo que qeuria ir pero hasta hoy, nada
ElChef-propietario me atendio de forma cordial y personalizaza. Hay crisis y no habia mucha gente.
Me sorprendio el Campario con naraja, agua de tomate y berberechos: fresco , agradable y distinto
Exquisito el bacalao aunque las trufas no son ya de temporada.
Un syrha autraliano, que se gfue abriendo poco a poco, medica capa y caracteristicas propias de la uva. (no es ni de lejos un Ludite): Shingleback 2003
Carta de vinos corta.

Nueva visita,nuevo acierto!La verdad es que ya procedía una plan renove en la carta,sobre todo a aquellos que visitamos a Javier y Amparo con cierta asiduidad,comenzamos con gazpacho de sandía y queso como snack;como entrantes,un steak con helado de torta del casar(exquisita combinación)y un micuit de foie envuelto en espinacas y una crudité de verduras;de plasotos principales,la infalible lubina del"sorro"-con sus manitas de cerdo y hongos-y pularda en texturas(nueva incorporación,buenisísima...);de postre,la ya tradicional horchata con fartons y un helado de almendra y raviolis de mango rellenos de la fruta de la pasión.De bebencia un par de botellas de Martué 06.Correctísima RCP,y trato amistoso y profesional de todo el personal.!Hasta pronto!

Pues eso, despues de muuuucccchooo tiempo resistiendome a ir por una primera experiencia bastante mala, pues decidi darle una segunda oportunidad visto lo bien valorado que esta por veremeros de los que me fio. Efectivamente la reforma le ha sentado fenomenal, y ahora la verdad es que es un restaurante de encontrarse muy, pero que muy agusto. Me parece que debe ser estupendo para un grupo grande, porque los reservados tenian muy buena pinta. El servicio muy atento y eficaz, y la comida muy bien cocinada, al punto y muy sabrosa (aunque ciertas combinaciones no me acaban de acabar). La carta de vino muy buena, muy completa, y a precios ajustados. Ese dia nos soltamos el pelo y tomamos un Valbuena 5 anyo, impresionante (precio, como 90 EUR). Volvere y probare mas cosas ... el maleficio de todas todas se ha roto. Un excelente restaurante a precios bastante ajustados.

Tiempo me ha costado meter el comentario, pero este queria meterlo de todas todas

Lo siento pero no. Y me sabe mal, porque ves que no es una estafa. Me explico: bajo la denominación de cocina de autor hay muchos locales que directamente estafan. Platos pequeños, pero sin elaboración. Y te lo cobran a precio de autor. ESTE NO ES UN EJEMPLO.
Ellos elaboran. El servico te explica los platos. Notas el trabajo en los fogones. Hasta aquí todo correcto, pero NO.
El menú degustación tiene buen precio, pero el número de platos es demasiado excaso. Y algunos de ellos directamente no están conseguidos. Yo me quedé con ganas de más.
Los vinos, si buscas de calidad menor, están a buen precio. Si buscas algo más que Les alcusses, se quedan muy atrás.
Estuve en un reservado. El servicio fenomenal. el local demasiado alargado y modernista.
tener un precio de menú degustación ajustado no significa que tenga una buena RCP. En mi caso me quedé con ganas de más.
Tardaré en volver.

Me gustó, la ambientación, el confort, las cartas de vino y platos y el resultado.
Tomamos el menú degustación, materia prima de calidad, punto de elaboración ideal en casi todos los casos, con un nivel elevado de sabores auténticos.
La carta de vinos novedosa, con referencias que no es habitual encontrar en otros restaurantes.
Sólo el postre me dejó algo indiferente.
Una buena opción a tener en cuenta para próximas visitas. Buena RCP

Aceptable cocina de mercado con tintes creativos y ajustada RCP.
Logrado el Gazpacho de fresas con tartar de atún.
Carta de vinos y servicio del mismo notable.

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