Restaurante La mar Salada en Barcelona
Restaurante La mar Salada
País:
España
Provincia:
Localidad:
Tipo de cocina:
Vino por copas:
No
Precio desde:
12,00 €
(precio más bajo introducido por un usuario)
Cierra:
martes
Nota de cata PRECIO MEDIO:
39 €
Nota de cata VALORACIÓN MEDIA:
7.2
Servicio del vino SERVICIO DEL VINO
6.4
Comida COMIDA
7.8
Precio medio entorno ENTORNO
6.9
RCP CALIDAD-PRECIO
7.5
Calamares a la romana
Mejillones
Ostras del Deltaa de l'Ebre
Presentación del arroz
Arroz emplatado
Vino Viirolai
Blanc de Costador 2016 DO Catalunya
Sorbete casero de mango y limón.
Paella con cigalas y gambitas de la Barceloneta, mejillones y sepia
Tortilla al minuto de gambita blanca, alcachofas, ajos tiernos
Sopa de cigalas con pescado de lonja y berberechos
Croquetas de calamar roquero
Granizado de manzana verde con menta, cilantro y ginebra
Arroz del señorito con pescado de lonja, verduras, calamares y berberechos
Mejillones de roca al perfume de romero
Tomate con anchoas del Cantábrico, fresas y helado de queso fresco
Pan con tomate. Rico pero escaso
Su versión del pulpo a la gallega
Bomba
Calamares
Arroz con buey de mar
Fideuà con salmonetes y langostinos
Tartar de piña
Detalle de las pinzas
Arroz de buey de mar con trompetas de la muerte, calamares y verduras ecológicas
Chipirones
Corazon de alcachofa
Flan de vainilla 30'85°
Cake de limón con helado de yogur
Arroz de señorito con pescado de lonja al minuto
Calamares a la romana con mayonesa de lima
Chips de alcachofas
Ensalada de bogavante con cítricos, fruta de la pasión y virutas de mango
Aroz marinero, con sepiones, algas, navaja, trompetas, judias verdes, rebozuelos y otras setas diversas
Merluza con salsa de suquet y azafrán
Lentejas con tagliatella de calamar
Pizarra del Menú de la semana
Terraza de la Mar Salada
Coca de Manzana y Crema
Roast Beef de ternera con bacon y patatas al Gratin Dauphinoise
Sopa de pescadores con Galeras y Gamba blanca al perfume de azafrán
Está diciendo cómeme.
Menestra "deconstruida".
Esto es una sopa de pescado.
salón del altillo
planta baja
Opiniones de La mar Salada
OPINIONES
39

Nueva visita a este ya clásico de la Barceloneta, habíamos reservado a través de su web con tres días de antelación mesa para tres comensales para el primer turno a las 13,15, hacia un día radiante de mucho calor habíamos dejado el coche en el parking y no nos apetecía demasiado pasear por el paseo así que nos dirigimos directamente al restaurante, faltaban cinco minutos para la 13 horas y ya se había formado cola para acceder al mismo, a la hora en punto abrieron el acceso y un camarero se encargaba de comprobar las reservas, por cierto un proceso muy lento.

Una vez encontró nuestra reserva otro camarero nos acompaño a la mesa que nos habían asignado en la planta superior junto a la cristalera con una excelente vista sobre el paseo.

Pasaré directamente a describir los platos que pedimos puesto que los detalles del restaurante están perfectamente descritos en comentarios anteriores.

Los primeros fueron compartidos a excepción de las ostras que pidió mi hijo

- 3 ostras del Delta del Ebre “selección especial”

- Calamares a la romana con mahonesa cítrica

- Mejillones de roca al perfume de romero

Seguimos con

- Arroz del senyoret para los tres que nos fue presentado en la paellera y pedimos que nos lo emplataran, bueno de sabor, aunque la presencia de sepia y calamar era testimonial y para mí sobraba los trozos de merluza y que no encuentro el encaje en este arroz

Postres, olvidé hacer las fotos

- Tiramisú casero, excelente de 10

- 1 bola de helado de avellana

Coca de pan crujiente con tomate de colgar, muy buena

Para beber 2 cañas de cerveza de barril, una botella de agua y una botella de Viirolai vinificado a partir de las variedades Cabernet Saugvinon, Macabeo y Garnacha Blanca que tiene denominación Terra Alta y está elaborado por la Cooperativa Sant Josep en la población de Bot. El servicio consistió en descorche, cata y primer servicio.

Terminamos con dos cafés.

El servicio fue correcto

Este es uno de los pocos restaurantes que recomiendo a los que me piden consejo para donde comer un buen arroz.

  • Calamares a la romana

    Calamares a la romana

  • Mejillones

    Mejillones

  • Ostras del Deltaa de l'Ebre

    Ostras del Deltaa de l'Ebre

  • Presentación del arroz

    Presentación del arroz

  • Arroz emplatado

    Arroz emplatado

  • Vino Viirolai

    Vino Viirolai

Aunque hace años que lo visitamos con cierta asiduidad, nunca habíamos comido en la terraza. Pero esta vez estaba cerrado el comedor del altillo. La verdad es que no notamos que el servicio fuese diferente. Manteles tipo camino de mesa y servilletas de tela. La carta nos pareció que ha menguado un tanto en variedad respecto a anteriores visitas. Como la carta de vinos empieza por los espumosos, no pasé de la primera página ;-P

Cena familiar ligera para siete. Entrantes para compartir:

- Croqueta de jamón de bellota (2,30 €/ud.) - Muy sabrosas.

- Calamares a la romana con mayonesa cítrica (12,85 €) - Crujientes. Muy buenos.

- Pulpo de roca con patata confitada y pimentón de la Vera (15,80 €) - Muy bueno. 6 pinchos individuales.

- Mejillones de roca al perfume de romero (9,80 €) - Muy buenos.

Pedimos un par de arroces para compartir de segundo, y un cacho carne para mi hijo:

- Arroz de señorito de la lonja de La Barceloneta (23 €) - Bastante bueno.

- Arroz de cigala, calamar y papada ibérica (24 €) - Rico mar y montaña.

- Faux filet de black Angus con patatas (22 €) - Ni vi el solomillo...

Solo dos tomamos postre y elegimos el mismo:

- Mousse de praliné de avellanas y mandarina (7,20 €) - Deliciosa.

Para beber, un par de botellas de agua (2,65 €/ud.), algunos refrescos (2,90-2,95 €/ud.), una caña (2,85 €), una botella de El Creuer de Mas Gomà (27,10 €) con su cubitera bien preparada, una copa de Tokaji Oremus 3 puttonyos (7,90 €) y un cortado (2,05 €).

Sigue siendo nuestra referencia en La Barceloneta.

Una nueva visita al único superviviente de los clásicos del paseo Joan de Borbó, todos los demás han acabado en mano de pakistaníes a la búsqueda de turistas incautos, ¿que pueden ofrecer para anunciar un menú a base de tapas, paella y sangría por 14,95 €?

Nos ubicaron en una mesa contigua a la vidriera, tanto la sala interior como la terraza se llenaron al completo, dada mi situación en la mesa no pude percibir si también en el comedor de la primera planta había gente.

En esta ocasión nos acompañó mi hijo que disfrutó con las tres ostras del Delta “Selección Especial” que pidió como entrante, las encontró carnosas y muy sabrosas, nosotros compartimos alcachofas a la andaluza y calamares a la romana excelentes los dos platos, los calamares cortados de forma distinta a las tradicionales rodajas.

Seguimos con su clásica paella de cigalas y gambas de la Barceloneta que nos fue presentada en la mesa y emplatada en un aparador cercano preparado para estos menesteres, ración generosa y un plato en el centro de la mesa para poder repetir. Buena cocción del arroz y buen sabor, aunque en esta ocasión y coincidiendo con el comentario de Anubis7 que me precede, encontré que el sabor del tomate y del pimiento destacaba en demasía ocultando el del caldo de pescado del fumet.

Buen pan de coca con tomate.

No tomamos postres.

Finalizamos con tres buenos cafés.

Tomamos una botella de agua de medio litro y una de Sasserra 17 una Malvasía de Sitges elaborado ecológicamente por Celler Vega de Ribes en Sant Pere de Ribes, el servicio del mismo consistió en descorche, cata y algún relleno ocasional.

La atención y el servicio agradable y profesional.

 

Por fin ocasion de ir a este local que sabia que no me defraudaria ya que Joan Thomas es muy muy de fiar. El local estupendo al igual que carta y servicio. Tomamos dos botellas  de  cava ecologico que no recuerdo el nombre pero nos gustaron. Eso si... avisando que fueran enfriando la segunda botella porque la primera estaba caliente.

 los  entrantes para 3:

* Berberechos con jengibre y lima. Excelentes. Materia prima de  10

* Tortilla de gambas y alcachofas al momento. Simple

 

El  arroz de cigalas y calamares. Raro. Ni seco ni meloso. con un exceso de sabor a tomate.  Sin ser malo no era excelente.

 

La cuenta ascendio a 120  euros. Quiza no acertamos con el arroz...

La ultima cena de nuestro periplo en la ciudad condal la celebramos en el restaurante de los chefs Marc Singla y Albert Enrich, jefe de cocina y pastelero de La Mar Salada, el mejor restaurante de arroces que conozco hasta ahora en el antiguo barrio de pescadores de la Barceloneta.

No voy a describir nuevamente el restaurante ni su cocina, si os interesa podéis leer mis anteriores comentarios del 19/07/18 (https://www.verema.com/restaurantes/45326-mar-salada-barcelona/valoraciones/1461495-arroz-excelente-mas) del 30/12/16 (https://www.verema.com/restaurantes/45326-mar-salada-barcelona/valoraciones/1401916-mejor-restaurante-arroces-barceloneta) del 27/12/15 (https://www.verema.com/restaurantes/45326-mar-salada-barcelona/valoraciones/1337333-buen-restaurante-barceloneta) y del 27/11/15 (https://www.verema.com/restaurantes/45326-mar-salada-barcelona/valoraciones/1330497-buena-mar)

Decir únicamente antes de describir lo que cenamos, que fuimos dos comensales, y esta vez tal como habiamos solicitado en la reserva, estuvimos ubicados en el comedor interior de la planta baja, en una mesa situada junto a la vidriera que da a la terraza exterior. Las mesas están bastante bien separadas las unas de las otras. La nuestra era amplia, desnuda, con manteles individuales de tela. La vajilla y cubertería de tipo contemporánea y las copas Riedel. El servicio de sala fue, como habitualmente, bueno, agradable y simpático y el servicio del vino se ciñó al descorche y primera cata. La carta de vinos no es muy amplia pero lo suficiente para encontrar un vino que nos conviniese.

Cenamos a la carta y optamos por los siguientes platos :

Como aperitivo tomamos :

Croqueta de calamar roquer Croqueta de calamar roquero. Una por persona. Piezas de buen tamaño super bien cocinadas. Una delicia,  crujientes y muy cremosas. Una explosión en boca.

Como primeros,

Sopa d'escamarlans amb peix de llotja i escopinyes Sopa de cigalas con pescado de lonja y berberechos.  Servida en mesa. MC la encontró excelente.

Truita al minut de gambeta blanca, carxofes, alls tendres, amb pa i tomàquet Tortilla al minuto de gambita blanca, alcachofas, ajos tiernos y acompañada con pan con tomate. Marc Singla sabe muy bien tratar las tortillas, no olvidemos que fue el creador en los años 90 de la famosa tortilla deconstruida que dió la vuelta al mundo. Esta estaba pero que muy buena, buenisima. Es la primera vez que la veía en la carta, pero cuando vuelva si aun persiste seguro que la pido de nuevo. Adjunto en el primer comentario una foto del pan con tomate.

Como plato principal, como os podeis imaginar, tomamos :

Paella... amb escamarlans i gambetes de la Barceloneta, musclos i sipia Paella... con cigalas y gambitas de la Barceloneta, mejillones y sepia . Presentación y servicio en una mesita adyacente. Podéis ver también la foto del primer emplatado en el primer comentario. Disfrutamos mas de dos platos cada uno. Cocción perfecta. Gozada total.

Como postre ambos tomamos

Sorbet fet a casa de mango i mandarina Sorbete casero de mango y mandarina. Yo en lugar de mandarina lo tomé de limón. Riquisimos.

Para beber tomamos  una botella grande de agua y un vino blanco crianza Blanc de Costador 2016 DO Catalunya Costador Terroirs Mediterranis, Conca de Barberà. Agricultura orgánica. Vino blanco de diferentes variedades de uva, Marsanne, Roussanne, Xarel-lo y Garnatxa blanca. Viñas muy antiguas, entre 60 y 110 años. Vendimiado a mano y fermentado y afinado en ánforas de barro y posteriormente durante 6 meses en barricas de roble francés. Mineral, muy fresco, suave y largo y persistente en boca. Nos gustó.

Finalizamos con dos buenos cafés.

La cuenta ascendió a 52 €/persona. Muy buena RCP. Muy buena cena. Una excelente cocina tradicional marinera, puesta al día y elaborada con productos frescos de proximidad. Para nosotros sigue siendo el mejor restaurante de estas características que conocemos de los visitados en la Barceloneta. Otro restaurante, que si no me equivoco, ni figura en la guía Michelin, ni siquiera se le menciona, francamente me pregunto porque ? Únicamente por el excelente menú que ofrecen  al mediodía entre semana a 19,50 € se merecerían de sobras un Bib Gourmand...   Muy recomendable.  Volveremos.

  • Blanc de Costador 2016 DO Catalunya

    Blanc de Costador 2016 DO Catalunya

  • Sorbete casero de mango y limón.

    Sorbete casero de mango y limón.

  • Paella con cigalas y gambitas de la Barceloneta, mejillones y sepia

    Paella con cigalas y gambitas de la Barceloneta, mejillones y sepia

  • Tortilla al minuto de gambita blanca, alcachofas, ajos tiernos

    Tortilla al minuto de gambita blanca, alcachofas, ajos tiernos

  • Sopa de cigalas con pescado de lonja y berberechos

    Sopa de cigalas con pescado de lonja y berberechos

  • Croquetas de calamar roquero

    Croquetas de calamar roquero

Ultimo día de nuestro fin de semana en Barcelona y aun no habíamos podido, por una cosa u por otra, ofrecernos un buen arroz, así que sin pensárnoslo dos veces nos dirigimos a la Barceloneta, a nuestro restaurante preferido para los arroces, La Mar Salada, el restaurante de Chef Marc Singla y del Chef pastelero Albert Enrich, donde hacia mas de un año y medio que no habíamos puesto los pies.

No voy a describir nuevamente el restaurante ni su cocina, si os interesa podéis leer mis anteriores comentarios del 30/12/16 (https://www.verema.com/restaurantes/45326-mar-salada-barcelona/valoraciones/1401916-mejor-restaurante-arroces-barceloneta) del 27/12/15 ( https://www.verema.com/restaurantes/45326-mar-salada-barcelona/valoraciones/1337333-buen-restaurante-barceloneta) y del 27/11/15 (https://www.verema.com/restaurantes/45326-mar-salada-barcelona/valoraciones/1330497-buena-mar).

Como no habíamos reservado mesa con antelación fuimos paseando desde el hotel e hicimos la reserva directamente en el restaurante a las 12h30 para las 13h00 y  evidentemente solo quedaban plazas en la terraza, todo el interior, climatizado, estaba lleno hasta los topes, pero cuando se quiere comer un buen arroz  ...

Nos ubicaron pues en una de las pocas mesas libres,  situada bajo el toldo de la terraza exterior, bajo un sol de plomo, pero pronto olvidamos el calor con la deliciosa comida que tomamos y que detallaré a continuación.

El servicio de sala fue, como habitualmente, bueno, agradable y simpático, el servicio del vino se ciñó al descorche y primera cata. Les pedí que me cambiasen las copas que habían encima de la mesa por  unas acordes al vino solicitado y sin ningún problema me trajeron unas magnificas copas Riedel.

Comimos a la carta, pues los días festivos no hay menú y tomamos lo siguiente :

Entrantes :

Tomàquet amb anxoves del Cantàbric, maduixes i gelat de formatge fresc Tomate con anchoas del Cantábrico, fresas y helado de queso fresco. MC lo encontró excelente, una ensalada refrescante, llena de diferentes sabores y texturas perfectamente armonizados, con unas fresas excepcionales completamente integradas con la parte salada.

Musclos de roca al perfum del romani Mejillones de roca al perfume de romero. Muy gustosos, de calibre bastante homogéneo y de carne tersa.

Como plato principal compartimos :

Arròs del senyoret amb peix de llotja, verdures, calamars i escopinyes Arroz del señorito con pescado de lonja, verduras, calamares y berberechos., Base del arroz de aproximadamente un 1,5 cm de espesor, con un buen socarrat, el pescado de lonja era merluza. Cocción perfecta, sabrosísimo, productos de primerísima calidad... Un arroz excelente.

Acompañamos la parte salada con una buena coca cruixent de vidre amb tomàquet de penjar. Coca crujiente de vidrio con tomate "de penjar".

Para beber tomamos una botella de vino blanco crianza ecologico, natural Blanc del Costador 2016 DO Catalunya. Celler Costador Terroirs Mediterranis. Variedades de uva : Marsanne, Xarel·lo, Roussanne. Viñas viejas de entre 60 y 110 años. Fermentado y afinado en ánforas de barro. Crianza de 6 meses en barricas de roble francés. Vino muy estructurado y suave, largo y muy agradable. Nos gustó.

Como postre, ambos escogimos el mismo :

Granissat de poma verda amb menta, coriandre i ginebra Granizado de manzana verde con menta, cilantro y ginebra. Muy rico, refrescante y con alegría.

Finalizamos con dos buenos cafés, prestos para ir a recoger la maleta al hotel y dirigirnos a la estacion de Sants para coger el AVE de retorno a casa.

La cuenta ascendió a 53,30 €/persona. Muy buena RCP. Una excelente comida cerca del mar. Cocina tradicional marinera, puesta al día y elaborada con productos frescos de proximidad. Para nosotros sigue siendo el mejor restaurante de estas características que conocemos de los visitados en la Barceloneta. Muy recomendable. Volveremos.

  • Granizado de manzana verde con menta, cilantro y ginebra

    Granizado de manzana verde con menta, cilantro y ginebra

  • Arroz del señorito con pescado de lonja, verduras, calamares y berberechos

    Arroz del señorito con pescado de lonja, verduras, calamares y berberechos

  • Mejillones de roca al perfume de romero

    Mejillones de roca al perfume de romero

  • Tomate con anchoas del Cantábrico, fresas y helado de queso fresco

    Tomate con anchoas del Cantábrico, fresas y helado de queso fresco

Un local en una acera llena de restaurantes de ambiente turístico y en una zona, la Barceloneta, en  la que hac años sólo existía una referencia: El Cheriff. La elección de local en la zona viene dada por los buenos comentarios de veremeros de pro.

Una terraza con vistas a un desfile de personas y vestimentas de lo más variopinto, pero optamos por lo seguro: interior con buen aire acondicionado.

En sala mesas de madera, manteles de tipo correcaminos; resto de copas, vajilla, platos, etc.. correctos. Buena separación de mesas y sillas cómodas. Servicoi en sala que cumple bien.

Carta de comidas con muchas recomendaciones del chef. Resto de la carta con más entrantes y platos a compartir que otro tipo de opciones. Buen conjunto. Curiosamente la carta está en catalán y solo las sugerencias traducidas al español y al inglés.

Carta de vinos con suficientes opciones, sobre todo locales y precios correctos, algunos muy buenos.

Cuatro para comer y beber. De lo segundo elegimos Vora la mar blanco 2016 con acidez marcada y con servicio de dar a catar y ocasional servicio; bien d temperatura. Por supuesto agua con (Vichy x2) y sin gas. Un buen pan y aceite El Tros.

Compartimos al centro:

. ostras del Delta, selección especial (2 pp): buen producto, buen sabor sin más aditivos que la lima exprimida al gusto. Recomendable.

. nuestra bomba con butifarra de perol (1/2 pp): buen tamaño y textura, pero poco intenso de sabor.

. mejilones de roca al perfuma de romero: buenja ración, moluscos de amaño medio, llamativa la presencia fisica y aromática del romero. Curioso.

Principales. cada uno eligió a su gusto:

. ensalada de gamba blanca, crudités de tuberculos y pesto de perejil: referrenciada como bien.

. sargo imperial de San Carlos con tabulé de quinoa y pesto de perejil: buena ración, un punto de más de fuego, buen sabor.

. arroz (para dos) marinero con araña de la Barceloneta, cigala, trompetas de la muerte y alcachofas(de bote): buena ración, servida en cazuela en la mesa con  su socarrat incluido; buen punto de cocción, suficientes tropezones,buen fondo. Muy recomendable.

Postres a compartir:

. pastel de chocolate al 70%: queda falto de sabor y amargor de chocolate puro que era lo buscado; presentación muy simple.

. higos y melocotón con crema de limón y helado de yogurt: buena texturas y sabores; presentación algo desangelada.

Unos buenos cafés que invitan a resistirse a salir al intenso calor exterior. Nos vamos al teleférico.

Casi podría calcar mi comentario anterior: https://www.verema.com/restaurantes/45326-mar-salada-barcelona/valoraciones/1180377. De hecho, lo visitamos con cierta frecuencia y siempre lo encontramos más o menos igual.

Almuerzo para 7 adultos y 2 niños. Nos colocaron en una mesa en uno de los extremos del altillo y nos facilitaron dos tronas. Muy bien. Estuvimos cómodos y no tuvimos ninguna otra mesa cerca ocupada. Apenas ha cambiado nada, aunque esta vez nos fueron sirviendo el vino con bastante presteza.

Empezamos con unos platos para compartir: bomba, calamares a la romana, navajas, pulpo,... Todos estaban bastante bien, aunque el pan sigue pareciéndome escaso. De segundo pedimos un arroz con buey de mar y una fideuà. El arroz, bastante bueno. A la fideuà le cambiaron sin previo aviso las gambas blancas por langostinos. No me gustó pero no quise liarla. Total, la fideuà estaba buena. El arroz, también.

Tomaron postres, pero no probé ninguno. En general, gustaron mucho.

Para beber, 3 botellas de agua, un par de cervezas, un refresco, una botella de Fino Gran Barquero, una de Terra Minei Treixadura 2016, una de Sant Jeroni Aubada 2016, una de Balthasar Ress Oestricher Doosberg Riesling Auslese 1999 fuera de carta que nos recomendaron y que no gustó por estar demasiado evolucionado, muy desvaído en boca y costar más de 30 euros, un par de copas de Tokaji Oremus 3 puttonyos y 2 ó 3 cafés.

Sigue pareciéndome una buena opción por la zona, aunque esta vez no me gustó tanto la comida.

  • Pan con tomate. Rico pero escaso

    Pan con tomate. Rico pero escaso

  • Su versión del pulpo a la gallega

    Su versión del pulpo a la gallega

  • Bomba

    Bomba

  • Calamares

    Calamares

  • Arroz con buey de mar

    Arroz con buey de mar

  • Fideuà con salmonetes y langostinos

    Fideuà con salmonetes y langostinos

Visita casi obligada en cada una de mis bajadas a Barcelona. El viernes 30 de diciembre de 2016 al mediodía decidimos ir a comer un buen arroz a La Mar Salada.

No voy a describir nuevamente el restaurante del Chef Marc Singla y del Chef pastelero Albert Enrich, solo decir que el restaurante estaba lleno hasta la bandera y que comimos en la terraza, donde hacia un tiempo casi primaveral.

Como siempre el servicio de sala y el del vino fueron buenos.

Durante las fiestas navideñas no ofrecen el menú del mediodia, por lo que optamos por tomar platos del día :

De entrantes, para bien aprovechar el tiempo de espera del arroz, tomamos :

Cor de carxofa Corazon de alcachofa, muy bueno

Xipirons Chipirones. En su perfecto punto de cocción, nada aceitosos y a la brutesca, con su tinta. Una gozada.

El plato principal fue :

Arros de bou de mar amb trompetes de la mort, calamars i verdures ecologiques Arroz de buey de mar con trompetas de la muerte, calamares y verduras ecológicas. Vease el detalle de las pinzas Excelente, riquísimo, en su punto perfecto, para repetir y repetir.

No teníamos mas hambre, pero como hacen buenos postres, optamos por compartir un Tartar de Pinya Tartar de piña americana . Bueno

Acompañamos la comida con una excelente botella de Riesling aleman Dry Dr Loossen 2014 Wehlener Sonnenuhr Riesling "olds vines" GG Mosel Vino muy seco, potente, largo en boca, mineral. Acompaño perfectamente la comida. Nos gustó.

Terminamos con tres buenos cafés.

La cuenta ascendió a 42,11 €/persona. Buena RCP. Un buen momento de disfrute, buena cocina tradicional marinera elaborada con productos frescos de proximidad y puesta al día. Como dije y mantengo, para nosotros es el mejor restaurante que conocemos en la Barceloneta. Volveremos.

  • Tartar de piña

    Tartar de piña

  • Detalle de las pinzas

    Detalle de las pinzas

  • Arroz de buey de mar con trompetas de la muerte, calamares y verduras ecológicas

    Arroz de buey de mar con trompetas de la muerte, calamares y verduras ecológicas

  • Chipirones

    Chipirones

  • Corazon de alcachofa

    Corazon de alcachofa

Hasta este día era un cliente habitual del Suquet del Almirall que está a escasos 20 metros de la Mar Salada, decidí cambiar puesto que en las tres o cuatro últimas veces que he comido allí me decepcionó, ha bajado muchísimo la calidad de su cocina yo creo que el problema es la expansión del negocio que ha tenido Quim Marqués que ha pasado de ser un buen restaurador a un empresario de la restauración abriendo nuevos locales y olvidando el local que le vio nacer.
Como entrantes pedimos chips de alcachofas, de los mejores que he comido y calamares a la romana, muy buenos acompañados de coca de vidre con tomate. Seguimos con el arroz del senyoret con un excelente punto de cocción, nos fué presentado en la cazuela y emplataron en un mueble auxiliar cercano, nos dejaron la cazuela en la mesa para servirnos el que quedaba. Ración abundante a la que dimos buena cuenta.
Una caña de cerveza para esperar la llegada del otro comensal y una botella de Viirolai un blanco de la D.O Terra Alta servido a una muy buena temperatura, servicio consistente en descorche, cata y primer servicio.
Dos cafés y un chupito de orujo de hierbas y otro de whisky de malta.
Sevicio joven, atento y profesional

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