Cómo valorarán los restaurantes a los clientes?

53 respuestas
    #1
    Gastiola

    Cómo valorarán los restaurantes a los clientes?

    No sé si este tema estará tratado ya aquí. Algo he mirado y no he encontrado nada en concreto.
    Si me confundo me corregís y punto.
    Si fuese yo valoraría ciertos aspectos como por ejemplo:
    Casi sería uno el punto que lo aglutinaría todo y ese punto sería la educación y fíjate que por lo que veo habitualmente desde mi silla, creo que muy [email protected] aprobaríamos y que conste que yo incluso me daría un "muy bueno" a mi mismo. No sé si he dicho ya que no tengo abuelos.:-)
    Por lo pronto es ser fiel a las reservas sería imprescindible, lógicamente.
    Saludar por igual cuando se llega al que nos atiende, sea el camarero, el sumiller, el cocinero, el dueño......
    Y por igual no significa mirarles como si uno fuese el dueño del universo, claro.
    Ayudar un poco expresando nuestros gustos cuando nos preguntan y no dando por supuesto que son adivinos.
    No hace falta ayudarles a recoger los platos o los cubiertos pero levantar las manos como si nos estuviesen apuntando con un arma de fuego, tampoco queda demasiado bien.
    Ser simpático es una cosa y ser "graciosillo" es otra muy distinta, no creo que guste demasiado.
    Decirles si nos ha gustado o incluso encantado un plato está bien pero también hay que decirles si no ha sido muy de nuestro agrado, ellos pueden aprender así mismo de nosotros.
    De momento lo dejo aquí, sólo quiero ver lo que aparece, que si me enrollo luego no me leeis.
    Por último, no seais agarraos y dejar una propina si se lo merecen pero propina a los currelas, que los jefes ya cobran bien.
    Ahí queda eso.

    #2
    oscar4435
    en respuesta a Gastiola

    Re: Cómo valorarán los restaurantes a los clientes?

    Ver mensaje de Gastiola

    yo espero que me valoren , como el resto del mundo , pues procuro ser una persona respetuosa y afable , siempre , con mis cosillas , claro , pero cuando voy a casa de alguien a comer , procuro pasármelo bien y disfrutar , y para ello procuro que todos estemos a gusto , y mas la gente que encima esta trabajando ,un saludo.

    saludos a todos los que nos gusta el buen comer y mejor beber

    #3
    Ladypingus
    en respuesta a oscar4435

    Re: Cómo valorarán los restaurantes a los clientes?

    Ver mensaje de oscar4435

    Desde la barrera se perciben comportamientos varios, casi siempre si un comensal se extralimita en sus acciones, la explicación tiene que ver con la situación en la que se está desenvolviendo, por ejemplo: un cliente habitual que solicita información para venir a cenar con su esposa, que tiene mil alergias. Los planetas se alinean y viene a cenar y cuando el metre se acerca a informar de los ingredientes para tranquilizar a la anunciada alérgica comensal, ésta no es ni esposa ni tiene problemas con ningún alimento. Jejeje!
    En otras ocasiones la raíz del comensal arisco está en la cantidad de problemas que todos acarreamos y que hacen que cada vez sea más dificil desconectar, eso no justifica que se denigre a una persona de servicio, no sirve para nadie.
    Sea como sea, el arte está en ser capaz de hacer respetar este oficio y saber poner a cada uno en su lugar si fuera necesario.

    #4
    Jeronimo
    en respuesta a Gastiola

    Re: Cómo valorarán los restaurantes a los clientes?

    Ver mensaje de Gastiola

    Sería sumamente interesante que los restauradores y su personal, nos contaran cosillas de los comentaristas y blogueros más conocidos, pero la verdad.
    Sé que pido un imposible, pero sería divertido para nosotros y posiblemente humillante para alguno de ellos.

    #5
    G-M.
    en respuesta a Gastiola

    Re: Cómo valorarán los restaurantes a los clientes?

    Ver mensaje de Gastiola

    Yo lo resumo en dos palabras, que podía reducirse a una: educación y respeto. Ese es el comportamiento a seguir en un restaurante, como en cualquier otro campo en la vida.
    Estoy seguro de que los profesionales ven enseguida si un tipo les trata con educación y respeto o no.
    Y hay mucha gente que no lo hace.
    Durante la carrera trabajaba en verano y fines de semana en pubs, y te das cuenta de cómo es la gente casi desde que entra por la puerta.
    Hay quien es un tuercebotas que no ha comido caliente en su vida y se cree que es Dios, y hay gente con clase y posición que te tratan con humildad y educación. Y esos son los extremos, pero tienes toda la gama. Gente humilde con una educación exquisita, gente adinerada que trata con desprecio y sin educación alguna...
    Aún recuerdo el ¡pssssss, pssssssssssss! o ¡chhhhhhhssssssss, chhhhhhhhhhsssssss! Jamás le atendía. Le decía muy educadamente que me llamara con respeto y acudiría. Y si no lo hacía, no le servía.
    Da para un análisis sociológico interesantísimo.
    Yo en esa etapa aprendí mucho de la vida. Me abrió los ojos al comportamiento humano en sociedad.

    #6
    Gastiola
    en respuesta a Gastiola

    Re: Cómo valorarán los restaurantes a los clientes?

    Ver mensaje de Gastiola

    Tenía ganas de hablar de esto. Cuando vas a sitios muy de moda, donde acude gente "guapa" y pasan por tu mesa y te miran como si tú fueras un ser "inferior" (si estamos en el mismo sitio, digo yo que igual tan miserables no somos). Dónde se ha quedado ese "buen provecho" ( on egin en mi lengua). Ese tipo de gente dice mucho de lo que somos. Me los imagino al volante de un coche que es otro de los sitios donde demostramos nuestra verdadera personalidad.

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