Trampantojo ¿existe o no? ¿ A favor o en contra?

Pues nada, avisa cuando vengas a visitar a la familia :-)

Me quedo con su última frase: "Pero siempre me han enseñado que el prestigio se gana en kilómetros y se pierde en centímetros."

Lo hare, ves preparando los caracoles.

Intentar calumniar, humillar y ofender a unos para destacar las virtudes de otros es de ser un bellaco.
El sabor es lo primero, pero creo que el sabor + trampantojo es una formula que ha hecho mundialmente famosa a nuestra gastronomía.
No reconocer las virtudes e importancia del Pais Vasco en la gastronomia nacional es inconcebible, y quien utiliza estos argumentos es que o no tiuene ni idia de lo que habla o miente deliberadamente.
Ya tenemos suficiente dosis de payasismo con Sostre, no nos hacen falta más comicos de la comunicación.

Mucas veces si las formas se pierden tambien se pierde la razon, este señor no tiene ninguna razon.

Ninguna, absolutamente ninguna cuando habla de regiones y tal.
Pero me parece interesante la reflexión en lo estrictamente gastronómico.

La riqueza gastronomica de las distinta regiones españolas es uno de nuestros principales patrimonios, algunas en su funcion de guardianes de la tradicion, otros como motor de la más absoluta y radical creatibidad, exponentes de la más exquisita cocina marina......etc.
Farsantes que aprovechando el tiron de la gastronomía patria intentando hacer lo que no saben siempre habra, el público, la clientela será quien pasará la criba y con el tiempo sobrevivirán los mejores. De eso a generalizar y atacar una de las tendencias gastronómicas mas reconocidas a nivel mundial, creo que no es una buena manera de vender nada.