Trampantojo ¿existe o no? ¿ A favor o en contra?
Re: Trampantojo ¿existe o no? ¿ A favor o en contra?
Ver mensaje de Gabriel ArgumosaCompensa siempre y cuando el resultado sea acorde al precio. Tu conoces restaurantes que cargan mas el precio en la materia prima que en la prsentacion y , otros presentan genial , pero la materia prima es de menor calidad. En ambos caso el precio es similar , porque una cosa contraresta la otra. Pero , esta claro que si se unen materia prima excelsa con trabajo laborioso el precio debe de ser superior. Y en mi caso, compensa .
Re: Trampantojo ¿existe o no? ¿ A favor o en contra?
Ver mensaje de G-M.Ya, pero lo que sube no suele ser la comida, mas bien oro, cuadros etc....
En cuanto a la comida, creo que se tiende a menus y a precio reducidos.
Saludos desde Cantabria
Re: Trampantojo ¿existe o no? ¿ A favor o en contra?
Ver mensaje de Javier46Y si a ello se una un buen servicio y entorno, ya el precio se va arriba. Esto es lo que ocurre en los lugares que critica el autor del articulo.
Pero si se quiere ahorrar, al final en general se pretende salir de casa, ver y ser visto, comer algo que no este mal elaborado etc...Hablo en terminos generales(no son mis preferencias), pues en general no valoran como pagables un buen servicio y una buena presentacion.
Saludos desde Cantabria
Re: Trampantojo ¿existe o no? ¿ A favor o en contra?
Ver mensaje de Gabriel ArgumosaEso es verdad, eso sucede cuando sólo se valora lo superficialñ y no s evalora nada más
Re: Trampantojo ¿existe o no? ¿ A favor o en contra?
Ver mensaje de Gabriel ArgumosaPero no estoy hablando de inversiones.
Yo me refiero a que en épocas de vacas flacas, la gente tiene como necesidad de consumir productos caros, de diferenciarse, de exhibirse. Y uno de ellos es la alta restauración.
Hay como una fiebre por esos temas. En épocas de vacas gordas se tenía al alcance de le mano, y en estas otras no. Cuando lo podías hacer no lo hacías, ¿para qué, si lo puedo hacer en cualquier momento? Ahora sin embargo... quizás no lo puedas a volver a hacer, "pa luego es tarde"... Y rollos así de psicología.
Re: Trampantojo ¿existe o no? ¿ A favor o en contra?
Ver mensaje de Gabriel ArgumosaYo creo que es un valor añadido...aunque en los tiempos que corren, muy poca gente esta para estos valores añadidos. Como dice Javier, la parte visual de la comida es importante, es el primer sentido que se pone en movimiento y después entran en juego todos los demás...ahora que el problema esta cuando nos quedamos solo con ese sentido y los demás no actúan, pues malo...
Re: Trampantojo ¿existe o no? ¿ A favor o en contra?
Ver mensaje de Gabriel ArgumosaYo lo que encuentro increible es que un tio utilize la gastronomia para soltar insultos racistas. Es que escribe para Intereconomia?
Re: Trampantojo ¿existe o no? ¿ A favor o en contra?
Ver mensaje de G-M.Poder adquisitivo dicen que tienen ahora los rusos y brasileños, dejando aparte los arabes ¿tu crees que aparte de los champagne, valoran la alta cocina?
Saludos desde Cantabria