Añadir criterio a valorar en valoración de restaurantes

Me preguntaba si no sería recomendable en la sección restaurantes, añadir un campo que fuera servicio del personal (camareros, dueño...), ya que muchas veces la comida , el precio, entorno y el vino están a buena altura pero te han atendido muy mal o han tenido graves errores, y como repercutes esa nota negativa en la valoración?

si en realidad el resto ha estado bien, lo puedo reflejar en mi comentario pero no puedo poner un 3 a la calidad si el prducto era bueno. No se si me entendeis.

Un saludo.