Los criticos gastronomicos profesionales: ¿Son imparciales?

59 respuestas
    #1
    Ocumare

    Los criticos gastronomicos profesionales: ¿Son imparciales?

    Querria saber vuestras opiniones de este tema,son o no son inparciales y por que?
    Un saludo atodos.

    #2
    Pnieto
    en respuesta a Ocumare

    Re: Los criticos gastronomicos profesionales: ¿Son imparciales?

    Ver mensaje de Ocumare

    Como todo en la vida incluyendo la política, los críticos gastronómicos son más o menos imparciales dependiendo del volumen y la frecuencia de las invitaciones que reciban de parte del restaurante de turno. Yo lo he oido infinidad de veces, que cuando un restaurante recibe críticas muy duras de un profesional, existe una probabilidad muy alta de que ese restaurante le haya hecho pagar la factura de la comilona.

    #4
    Craticuli
    en respuesta a Ocumare

    Re: Los criticos gastronomicos profesionales: ¿Son imparciales?

    Ver mensaje de Ocumare

    Por mucho que nos pese, para garantizar la imparcialidad creo que el sistema adecuado es el de la Michelin, es decir el anonimato, si a un critico lo cocine todo el mundo pues, no se, ya no es lo mismo, siempre será mas amigos de unos que de otros.

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