Salmorejo estepeño

15 respuestas
    #9
    Panconjamon
    en respuesta a Jeronimo

    Re: Salmorejo estepeño

    Ver mensaje de Jeronimo

    que te sale la vena cordobesa...
    pues claro que no tiene parangón,si se inventó allí.El secreto es hacerlo a mano de mortero con mucha paciencia para que se quede bien fino.
    Lo de las guarniciones ya es otra cuestión.La típica es jamón y huevo pero yo lo he tomado ultimamente con bacalao ahumado en aceite y está exquisito !

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