Valoraciones de restaurantes

Suscribo punto por punto tu contestación.
Saludos

Exactamente, hay sitios que no saben hacer un arroz y encima lo cobran caro, y con educación, por supuesto, tenemos todo el derecho del mundo en decirlo aquí, en el foro, y cuando nos ocurre esto pues francamente no pensamos si el cocinero tiene buen día, si se les ha estropeado un horno, si falta un pinche, es decir, sin saber los que pasa en los fogones como diche Nacho, porque lo que nosotros buscamos es una buena comida con un buen trato, que es por lo que pagamos.
No vale decir, "bueno, el arroz no se lo podía comer ni mi perro, pero es que hoy el cocinero no había dormido bien y estaba irascible y tontorrón y le perdonamos y le ponemos un 8 de nota, para que no se moleste pues seguro que si lee la crítica vuelve a tener mal día y vuelve a hacer mal la paella". Si nos gusta lo decimos, si no pues también.
Saludos.

no es por viejo la comparacion, estoy queriendo decir DON ENRIQUE TIERNO GALVAN,lexico,sabiduria,honestidad y compromiso.saludos.

Hola Nacho,
Los que aquí estamos no deseamos otra cosa que haya buenos restaurantes. Nos encanta comer bien, por lo que todos estamos contigo, todos deseamos que nos sorprendan y maravillen tengamos o no idea de cocina.
Lo que sabemos es lo que nos gusta y lo que no nos gusta.
Y debe ser triste, sí, emplear tiempo, esfuerzo e ilusión y que alguien como nosotros te coloque una valoración negativa.
Falta contemplar la variable "talento".
Así es la vida. A lo mejor hay otro que con la mitad de tiempo, esfuerzo e ilusión, consigue mejores resultados y críticas porque tiene más talento...
Lo que está claro es que si tienes talento y derrochas esfuerzo, tiempo e ilusión... difícil que salga mal.
Así que ánimo!

Perdona por la brasa, no pretendo darte consejos, faltaría más, era más una reflexión en alto.

P.D.: dinos donde tienes tu negocio para ir a verte (o mandame un privado)

¡Esa es la actitud!
;-)

si ademas no lo cobraran pues pude ser perdonable,pero normalmente esto no suele ser muy corriente
asi que "leña al mono".Y tener en cuenta que hay una hoja de reclamaciones.

Poco, muy poco, ciertamente...
;-)

gracias, pero te has pasado de halago ;-)