Y ahora, ¡el sushi de carne!

15 respuestas
    #9
    José Gabaldón

    Re: Y ahora, ¡el sushi de carne!

    Donde se ponga un buen trozo de carne al punto y una buena botella de vino...jejejej. El arroz o pa la paella o pa los chinos.
    Unsaludo

    #10
    David Lopez
    en respuesta a J-Carlos

    Re: Y ahora, ¡el sushi de carne!

    Ver mensaje de J-Carlos

    ¡¡¡Vosotros reíros!!! pero las utilidades de tiempo, lugar y forma son las que más valor añaden al producto y la mayoría de las veces son la principal fuente de innovación.

    #12
    Venare

    Re: Y ahora, ¡el sushi de carne!

    Habrá que probarlo!

    La cosa es que sea innovador o no, seguro que atrae a mucha gente, ahora está tan de moda probar "cosas nuevas".

    ¿Alguien sabe si en Valencia hay algún restaurante que también lo haga?

    #13
    Letroncio

    Re: Y ahora, ¡el sushi de carne!

    Hace casi 15 años ya servía Kabuki en Madrid distintos cortes de carne a modo de sashimi.

    Aitor Alegría (Letroncio). Peña El Sarmiento

    #14
    David Dato
    en respuesta a J-Carlos

    Re: Y ahora, ¡el sushi de carne!

    Ver mensaje de J-Carlos

    Hola Carlos, yo soy amante al sushi, pero vaya, ¿Sushi de carne? eso si que se ve raro, pero bueno vamos, hay cosas peores, en una semana ire a barcelona, quizas paso por alla y aviso como me fue

    #16
    Luban

    Re: Y ahora, ¡el sushi de carne!

    Un reflote interesante...

    Parece que se puede llamar sushi a cualquier cosa... luego se hace una paella con dos ingredientes fuera de los establecidos, o una tortilla de patata con algo más que huevo, patata y cebolla y ya la tenemos montada...

    El sushi japonés de verdad es ARROZ Y PESCADO crudo. Nada más. NO LLEVA QUESO, NO LLEVA SALSAS CREMOSAS, NO LLEVA AGUACATE, NO LLEVA PIÑA, etc. todo eso son sucedáneos que permiten vender (poco) pescado de baja calidad a un precio desorbitado, camuflando su (falta de) sabor y permitiendo a los restaurantes tener unos márgenes brutos espectaculares. Restaurantes de sushi real en España hay contadísimos.

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