In memóriam: Restaurantes que ya no están

Y para dentro de un añito, ve apuntando El Bullí

Muy bueno, de esos conozco más que de los han cerrado de verdad.
Menos mal que somos amigos…… no me gustaría que te enfadaras conmigo, jeje

En Zaragoza, Gurrea, mítico, que bien se comía.
En Valencia, La Sucursal, la antigua, la predecesora... ¡qué arroz meloso con bogavante y que coulant de chocolate!

Pues es verdad, ya cuando estaba en el pasaje Ebrosa estaba bien, y luego al lado de Ibercaja ídem de ídem, luego fue cambiando de nombre. No tengo ni idea de quién eran los dueños ni el cocinero, ¿tú los sabes?.

El primero que me ha venido a la cabeza es el Coure (después Kuprum, ya que los del Coure de Barcelona les registraron el nombre y se lo hicieron cambiar) en Platja d'Aro. Alucinante cocina con unos precios super contenidos. De los restaurantes que mejor recuerdo me han dejado. Una lástima. Creo que Víctor, el joven chef, ahora está en el Tríbia (en el Wine-Resort de Can Bonastre). Tengo que ir algún día... cómo me hizo disfrutar este hombre, las 4 o 5 veces que estuvimos en el Coure.
Últimamente me suena que tuvo que cerrar el Libentia (cerca de Sagrada Família). Fuí sólo una vez, pero estaba muy bien.

En Sant Cugat tambien se echa de menos al Cal Eugeni, a Macxim, y tambien La Fonda...

Víctor Gómez en Coure (Kuprum) era una caña y en Tribia no le he visto el mismo brillo (supongo que la diferencia está entre gestionar un negocio propio y ejercer de asalariado). Libentia vuelve a estar abierto.

Es que yo no he vuelto a visitar el pueblo desde que cerraron el restaurante... ;-)