Solos en un comedor ¿ sensaciones?
Re: Solos en un comedor ¿ sensaciones?
Ver mensaje de Gabriel ArgumosaEs complicado , en mi caso , intento no agobiar al cliente , le intento dejar la mayor intimidad posible , es decir , le tomo la comanda y intento que estén con sus conversaciones lo mas tranquilos posibles , entre cambio de plato , puedo intentar entablar conversación para que no se sientan incomodos , y al final de la cena lo mismo , intento si lo desean charlar con ellos ,sobre lo que sea , que perciban que yo estoy agusto y que no tenga prisa ,si me preguntan ó me piden una copa , por supuesto les digo que si y que si se la pongo es para que la tomen tranquilos. No obstante reconozco que no todos los dias uno esta con el mismo ánimo y no todos los clientes te dan pie a que charles con ellos , uno sabe cuando sobra y es mejor no estar jejeje. Pero es complicado , mejor que haya mas mesas jajajaja.
Re: Solos en un comedor ¿ sensaciones?
Ver mensaje de Josefo AlonsoTu planteamiento me parece muy profesional y acertado, pero seguro que tu en general como el comensal en el fondo, estais un punto incomodos.
Saludos desde Cantabria
Re: Solos en un comedor ¿ sensaciones?
Ver mensaje de Gabriel ArgumosaSi , es cierto , a veces es inevitable.