No sé hacer ¿fideuá? ó ¿rossejat de fideos? Me he querido pasar de “listo” y me ha salido fatal

Gracias Collvert
Así me gustan a mí las recetas que hasta yo las pueda entender.
Al final un toque de horno?

Yo tambien la hago con tus mismos pasos, siempre me la enseñaron asi. Lo unico que utilizo fideo del numero 4, alguna vez las hago muy finitas con fideos del 2 y cuando la hago asi le suelo dar un golpe de calor al horno, en el cual los fideitos se erizan hacia arriba.

Me he currado un “mix” entre todas las recetas que me habéis mandado y voy a ver si este “finde” lo pongo en práctica.
Ya os lo contaré,

Cuando coméis arroz, paella o fideuá con allioli, ¿cómo lo hacéis? el allioli lo ponéis a parte y cada comensal se sirve lo que quiera, se pone en el arroz y se mezcla, se añade cuando está el guiso servido y se mezcla, es que nunca lo he probado, por mi zona no se estila eso del allioli y me gustaría probarlo.
Saludos.

En casa lo servimos en una salsera. Cada cual se pone el que quiere. Recuerda preparar el allioli no demasiado espeso, lo que aquí llamamos "allioli negat": http://blogdecuina.blogspot.com/2009/05/allioli-negat.html

Como me gusta mucho el alioli, je voy echando cucharadititas y lo voy mezclando, para que no se note todo lo que le echo.