Grandes pastelerías....

Por cierto, en esta, nosotros hemos comprado turron de yema bastante bueno.

Tanto como "enganya pagesos"... Es carillo, y vive de su fama, por que es bueno.

El bueno era el Sr. Antoni, en sus inicios. Sus hijos, mucha tierra en la Habana....

No me acordaba, pero si teneis un momento pasaros por la pasteleria que Mey Hoffman abrió en la calle Flassaders en el Born. Pura delicia.

Mey, mas que cocinera siempre fue una excelsa pastelera. A mi me dió cursillos hace casi 30 años en la extinta escuela Arnadí , sita en los sótanos de las también extintas galerias Grife i Escoda de la calle Ferrán.

J... como pasa el tiempo.

Lo se, pero el de Las Ramblas tiene para mi tambien un interes arquitectonico, por su bella fachada Art Noveau, y los interiores sencillos, pero agradables. Solo les falta tener Internet WIFI para estar completos :)

Seguramente que existen muchas pastelerias mas artesanales en BCN, que descubrire en mi proximo viaje, pero Escriba me gusta.

Saludos estimado amigo...

Desconocía esa faceta de la Sra. Hoffman. Todavía estoy pendiente de visitar su nuevo restaurante.

Si que pasa rápido el tiempo...

Toma nota de las que han dicho en este hilo. Las que conozco son todas muy buenas. Y te llevaré a la Foix de Sarrià. El camino desde el párquing a la pastelería ya vale la pena :-)

Sabes Bernie, mi esposo también estudio en Arnadi, hara ya unos 13 años. Pero Mey no daba clases, solo iba a supervisar y a dar la cara cuando venian los medios o celebridades.
Mi esposo me corrobora lo que tu dices; que allí se enseña a cocinar exquisitamente, pero realmente dominan la pastelería.