Si habeis probado el pulpo seco, ¿ Como lo comeis o lo preparais? Gracias.

Tengo gas, así que no hay problema, lo probaremos directamente a la llama.

Saludos y gracias
Dani

La última vez que lo comí fue en El Faralló de les Rotes, en Dénia.
Sensacional, asado con aceite y sal.
Por cierto sobre els capellanets ¿seguro que el capellanet es bacaladito?
Yo recuerdo de joven comer capellanets más pequeños y mucho más huntosos o ¿grasientos? y creo que eran mejores. Y también asados a la llama.

Que razon tienes cuando dices que los ricos siempre nos has jodi..., acostumbrandose a la comida de los pobres.
Saludos.

No tenia ni idea que se comiese así el pulpo, aquí por el norte, lo comemos generalmente a la gallega , y si que lo he comido a la brasa o plancha , pero yo no sabría decir si primero se deja secar como comentáis por el hilo, pero nunca había oído lo del pulpo seco , como dice el dicho no te acostaras sin saber una cosa mas, un saludo.

Donde lo ponen en todos los bares es en Motril. Como tapa, como plato, etc. En este caso lo secan y queda una textura dura algo correosa pero esta muy bueno y se acompaña de repollo ( col verde, berza, o como lo llamen en cada zona) aliñado con vinagre