El pan nuestro de cada día.
El pan nuestro de cada día.
Recordáis el pan de cuando éramos niños, aquel pan con aceite y azúcar, o con una tableta de chocolate.
¿Se parece en algo al pan actual?, por ejemplo ese prefabricado que venden en las gasolineras y que si no te lo comes recién hecho es incomible.
Re: El pan nuestro de cada día.
Ver mensaje de JeronimoPor si te sirve de algo hay un hilo anterior que trata del pan
https://www.verema.com/foros/gastronomia/temas/522097-el-pan-ese-gran-olvidado
Un saludo
Re: El pan nuestro de cada día.
Ver mensaje de JeronimoSegún mi experiencia, la única zona de España en la que de forma generalizada el pan es más que aceptable es Galicia; pan de trigo, corteza dura, miga ahuecada pero consistente y de sabor auténtico. De hecho la última vez, estuve en Semana Santa y el día de regreso compré varios panes y los congelé, me dió la sensación de comprar pan como souvenir.
Saludos,
Jose
Re: El pan nuestro de cada día.
Ver mensaje de Javier46Pues tienes razón, no lo había visto.
Cosas de ser nuevo.
Re: El pan nuestro de cada día.
Ver mensaje de JoseRuizEs verdad, cuando voy a Galicia aparte de otras cosas, algo que me suelo traer es pan. Y patatas.
Re: El pan nuestro de cada día.
Ver mensaje de Jeronimo¡Hola Jerónimo!
Además del pan, patatas, cebollas, vinagre, tartas de santiago de Portomarin y por supuesto vinos: Rias Baixas, Valdeorras, Monterrei, etc.
Saludos,
Jose
Re: El pan nuestro de cada día.
Ver mensaje de JeronimoRecuerdo el año pasado, que fuimos a ver una gran nevada la pueblo de mis abuelos. En la entrada de un Restaurante de carretera habia un pequeño puesto donde un tipo con pintas de hippie y grandes barbas vendia hogazas de pan.
Me acerque y viendo la buena pinta (me recordaba al que horneaba mi abuela en su horno moruno hace años) le pregunté el precio como cualquier dominguero. 3 € me dijo, y pensé que era caro, pero que me llevaba uno.
Bueno, no tengo ni que deciros lo buenisimo que estaba aquel pan, una hogaza de kilo que nos duró 6 dias y que cada dia estaba mejor que el anterior (no como ahora que en apenas 7 horas una baguete parece un chicle). Resumiendo, 3 € / 6 = 0.5 € comer el mejor pan del mundo cada dia.
CONCLUSIÓN: NOS HAN VENDIDO EL TIMO DE LA ESTAMPITA, NOS OBLIGAN COMPRAR BAGUETES CONGELADAS CADA DIA, DE MALA CALIDAD, Y QUE ADEMAS SI LO PIENSAS ES MUY POCO ECOLOGICO POR EL GASTO EN BOLSAS Y HORNEO DIARIO DE ESOS PANES. TENGO MIS DUDAS SOBRE LA CALIDAD DE VIDA DE LA SOCIEDAD MODERNA.
Re: El pan nuestro de cada día.
Ver mensaje de jfran123Siempre que encuentro pan de ese tipo compro y lo congelo. Cuando voy a Francia me traigo “Pain de campagne” allí lo siguen haciendo buenísimo.