Menu de Trufa Via Veneto
Menu de Trufa Via Veneto
Estimados Veremeros, como pone en la página web del Via Veneto, ya han comenzado con la temporada de trufa. Aparte de hacer platos sueltos también hacen un menú todo trufa. Como ya no tengo la suerte de estar por tierras catalanas espero que alguno os paséis y me digáis que tal.
Si alguno se pregunta ¿ cuanto cuesta ? Probablemente es mejor que no vayáis porque será requetecaro, además depende un poco de los platos que elijas y la trufa que les pongas.
Ya me contareis
Un Saludo a tots.
Re: Menu de Trufa Via Veneto
Ver mensaje de MaxtitRe: Menu de Trufa Via Veneto
Ver mensaje de JocatroHola Jocatro, que quieres una receta? Te puedo dar una de risotto de trufa buena. Los vinos no los veo, aparte del summa varietalis que los distingo por la cruz.
Pero lo primero que me has de aclarar es con que tipo y calidad de trufa vas a trabajar.
Un Saludo.