Pebrazos, níscalos, rovellones, Lactarius Deliciosus, como se llamen ya hay ganas
Re: Pebrazos, níscalos, rovellones, Lactarius Deliciosus, como se llamen ya hay ganas
Ver mensaje de TononavalonPor cierto vi en Casa del Libro que se preparaban con gran cantidad de libros de micologia para preparar a los aficionados a no equivocarse cuando las corten y las consuman.
Ojala llueva donde viven estas delicias y no las tengan que probar importadas de Holanda, China o que se yo de donde
Saludos desde Tijuana, donde no conocemos mas que los hongos enlatados...
Re: Pebrazos, níscalos, rovellones, Lactarius Deliciosus, como se llamen ya hay ganas
De momento nada de nada el terrible viento del sureste se carga la cosecha del níscalo en el SE de España, temperaturas cerca de 35 grados en Almansa en pleno mes de octubre ha hecho que los 300 litros de septiembre no sean sufientes para poder disfrutar de setas.
Según datos si lloviera y bajaran las temperaturas para noviembre se podría hablar de empezar a recolectar pero paciencia, paciencia hermanos.
Re: Pebrazos, níscalos, rovellones, Lactarius Deliciosus, como se llamen ya hay ganas
Ver mensaje de TononavalonMira que me gustan las setas en general y al níscalo no acabo yo de encontrarle la gracia... será que no los he comido preparados de forma adecuada, pero me parecen un tanto insulsos y "corchudos". Los he tomado a la plancha, al horno y en guiso con arroz porque mi mujer se empeña en comprar cuando los ve. No se si es que ella no les da un buen punto o es que no acaban de gustarme. Animaos a dar recetas a ver si les pillo el punto.
Además, la última vez que los compró, después de limpiarlos y tenerlos troceados para hacerlos con arroz me di cuenta de que les salían de dentro unos pequeñísimos gusanitos (creo que naranjas)... eso no es normal, ¿no? Fueron a la basura... lo mismo hice una tontería.
Un saludo,
Adolfo Benavente
Re: Pebrazos, níscalos, rovellones, Lactarius Deliciosus, como se llamen ya hay ganas
Ver mensaje de chini
Re: Pebrazos, níscalos, rovellones, Lactarius Deliciosus, como se llamen ya hay ganas
Ver mensaje de MrHankEso esta de maravilla !!! yo no fui por la zona de Teruel(Barracas, Toro, San Agustin etc) este puente porque me dijeron que estaria a reventar de gente, por lo que decidimos probar suerte por la zona del pantano de Benageber.
Y lo cirto esque alli no habia nada de nada, nos dijeron gente de la zona que por alli salen mas tarde, asi que probaremos mas adelante.
Enhorabuena, un saludo.
........chini........
Re: Pebrazos, níscalos, rovellones, Lactarius Deliciosus, como se llamen ya hay ganas
Ver mensaje de BenaventeNo hiciste ninguna tonteria, lo de los gusanos es normal que aparezcan, pero no se deben comer, hay que tener mucha paciencia en limpiarlos concienzudamente.
En cuanto a la elaboracion....has nombrado creo que las dos formas mas practicas de saborearlos bien, con un buen arrocito y a la plancha (hacindolos a la plancha lo mejor es darles un picadillo despues).Asi que si asi no te gustan.....pues va a ser que no es lo tuyo.
Saludos
........chini........
Re: Pebrazos, níscalos, rovellones, Lactarius Deliciosus, como se llamen ya hay ganas
Ver mensaje de TononavalonTambien estuve por la sierra de Engera y no habia nada, pero si que es cierto que el terreno estaba humedo, tambien es cierto que hizo un sol de justicia, como bien dices tendremos que tener un poco de paciencia, a ver si hay suerte.
........chini........
Re: Pebrazos, níscalos, rovellones, Lactarius Deliciosus, como se llamen ya hay ganas
Ver mensaje de MrHank! QUE GUAY ! buena batida si señor hiiiiiiiiiiii que ganas tengo.