Cava solid de Agustí Torelló
Cava solid de Agustí Torelló
Hola,
me han pasado el siguiente enlace del Restaurante Nostre Bar (Valencia), donde dicen que ya están elaborando alguna cosilla con cava Solid: http://www.nostrebar.com/solid_cava.htm
conocéis más locales (aparte de Pitu, claro) que estén trabajándolo?
saludos!
Re: Cava solid de Agustí Torelló
Ver mensaje de Álvaro CerradaHola, que yo sepa y como mínimo en La Terrassa del Museu también lo han utilizado para un postre.
Saludos.
Re: Cava solid de Agustí Torelló
Ver mensaje de Álvaro CerradaKorpilombolo
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: Cava solid de Agustí Torelló
Ver mensaje de FrancescfHombre Francesc... si me das más datos... dónde está el Korimpolombolo? perdón, Korpilombolo?
gracias.
Re: Cava solid de Agustí Torelló
Ver mensaje de Álvaro Cerradahttps://www.verema.com/restaurantes/36478-korpilombolo-l-escala
En la carta de verano han introducido un plato con el cava blanco gelificado.
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: Cava solid de Agustí Torelló
Ver mensaje de FrancescfGenial. Gracias! seguiremos la pista, y si lo probáis, nos lo contáis.
abrazos
Re: Cava solid de Agustí Torelló
Ver mensaje de Álvaro CerradaYa lo probé... antes de que lo introdujesen en la carta de verano. Realmente bueno. Espero que haya tenido una buena aceptación entre sus clientes.
Menjar per pensar, pensar per menjar.