Con la crisis que hay... ¿Cual será vuestra cena de fin de noche buena o fin de año?

Apuntado queda polen, muchas gracias, perdona la tardanza en la contestación pero en las zonas rurales internet todavía no va muy bien.
un saludo.

Gracias Francescf, lo del pollo y el cava no lo hubiera pensado. Apuntado queda.

Perdona igual no lo explico bien, son costillitas de cabrito rebozadas, con huevo y pan rallado
un beso

Gracias por la información. Yo solo he probado las de cordero pasadas por bechamel y luego rebozadas , tipo Villeroy, pero sólo rebozadas tienen que estar de muerte.....

De aperitivo unas gulitas al ajillo(gula del norte, 5 euretes 250 gramos) , un poquito de foie(en lata) y salmon rojo ahumado salvaje con mantequilla y huevas de lumpa(el salmon de skandia 3.99euros 100gramos). Unos berberechos al vapor y unas cigalas a la plancha. Despues cardo con almendras y magret de pato con salsa roquefort.

Vino Blanco: Olvena gewurztraminer 2006, del Somomtano(18 euros)
Vino Tinto: La Bernardine 2002, chateauneuf du pape. (26 euros)
Cava: Juve Camps purpura. (10 euros)

Sobre todo que sea Brut Nature o Brut Reserva, que por esos lares a veces cuesta un poco de encontrar.

Felices fiestas.

Gracias por el consejo Francescf, este apunte acertado que haces ya me lo han dejado bastante claro, ya os contaré lo que tomaremos.
Un saludo.

Mi cena de Nochebuena, con mis cuñados y señora, será básicamente:
1. Ensalada templada.
2. Sopa de marisco completita...
3. Creps de carne de langosta.
Y de postre, unas frutitas con chocolate fundido... algo así. Voy a intentar comprar el chocolate en Paco Torreblanca que ha abierto tienda en el centro de Alicante
Nada del otro jueves, porque utilizaremos productos de calidad intermedia.
Lo maridaremos con un Riesling y con un Cava Agustí Torrelló que me pedí en la Tienda Verema.
Sencillito.
A medio día, en Navidad mis cuñados traen cordero, que será bastante jovencito... y no he pensado en los vinos aún.
Salud,
Alberto