Codornices. Ideas para un plato. Arroz, pochas, rape... (5/9)

tena
en respuesta a PedroCarroquino 02/10/08 23:00

Joer Pedro, que no es sulfuroso, que es azufre en polvo...

A las uvicas azufre en polvo molido, el amarillito...
al vino se le pone sulfuroso - metabisulfito.
jajaja

Y si, las perdices lo que se comen son los bichos, por cierto, este año la finca esta llena de ranillas, en todas las fuentes y charquillos, esta mañana, arriba casi en la cima, donde tenemos algunas minas - escondidas de agua - donde había un charco, había un montón de ranitas de esas...parecía una película de miedo, ¿Y qué comeran tantas ranas?

yayaya las codornices son aquellas pequeñitas que se comen de dos en dos y con escalivada, jajaja
no me he hecho yo un hartón de comer codorniz- guatlla escavechada.
Y hoy mismo las he comido a la brasa - dos codornices con escalivada.

No hay semana que Paco no se coma media docena, son su plato preferido, jajajaja.Vmaos expresamente el jueves a comer al restaurante de "la cooperativa" en Porrera, porque es uno de los sgeundos del menú del jueves...bueno, y por los postres caseros que hacen, un pastel de dátiles que te mueres.

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#34

PedroCarroquino
en respuesta a tena 02/10/08 23:10

Re: joer Pedro, que no es sulfuroso, que es azufre en polvo...

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Ya ya pero para no escribir todo otra vez. Yo tambien le pongo de eso amarillo que me da el de la agencia agraria a las babosos y a la listan. Pero los mirlos pasan de todo

@Malditovino