Nuevos hábitos en bares y restaurantes.

49 respuestas
    #1
    Otilio Haro

    Nuevos hábitos en bares y restaurantes.

    El tema es cómo van a proceder en el servicio y si se os ocurre alguna solución en la forma de gestionarlo. Concretamente al hábito de compartir platos, llámese tapas en bares o entrantes en restaurantes. De repente se va a vivir una auténtica psicosis al respecto por el contagio que pueda producirse, cosa entendible. Antes, hace nada, era lo más normal pinchar en las bravas o en la ensalada.

    Si de aquí surgiera alguna idea o solución viable lo podía trasladar a amigos restauradores. Aunque éstos y otros ya deben estar con el asunto rondando.

    Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.

    #3
    Otilio Haro
    en respuesta a pepecano

    Re: Nuevos hábitos en bares y restaurantes.

    Ver mensaje de pepecano

    Lo he visto. El humor no debe faltar. Pero la cosa es de estudiar hasta que se encuentre el medicamento o puta vacuna que nos de la tranquilidad como ante cualquier constipado. Vamos a ver muchas medias tapas o medias raciones me parece a mi. Valga esto como idea al tema que planteo. Pero si se os ocurren más cosas... No sólo les iría bien a los empresarios, sino a nosotros también para nuestra tranquilidad.

    Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.

    #4
    Luca Carlotti
    en respuesta a Otilio Haro

    Re: Nuevos hábitos en bares y restaurantes.

    Ver mensaje de Otilio Haro

    Los restaurantes son los que mejor pueden solventar las posibles nuevas normativas, ya que, en su mayoría, llevan años trabajando con reservas y pueden controlar el aforo. Pero los bares lo tienen peor.
    Nos imaginamos en un restaurante 3 estrellas michelin a 200 € cabeza que nos atiendan con mascarillas y guantes???
    Que pase rápido todo esto por favor..

    #5
    Josep_Gallego
    en respuesta a Otilio Haro

    Re: Nuevos hábitos en bares y restaurantes.

    Ver mensaje de Otilio Haro

    La verdad es que va a ser un problema, creo que con suerte disfrutaremos de platos individuales con nuestra pareja e hijos en su caso, separados por una mampara transparente o a cierta distancia de otras personas, al menos de momento. Esperando turno y siendo acompañados al acceder casi de uno en uno... Al final todo dependerá de como vaya la evolución de los contagios de aquí al verano, de cuanta gente lo haya pasado. Si los números son buenos iremos relajando pero como sigan los contagios pobres bares. Como dices a ver si se nos ocurre alguna idea interesante.

    #6
    Ralfilauren

    Re: Nuevos hábitos en bares y restaurantes.

    ¡Buenas a todos y a todas! la verdad es que es complicado y creo que no podemos meter en el mismo saco a toda la restauración ya que hay diferentes realidades.

    En primer lugar, los restaurantes con más "caché" supongo que reduciran aforo y extremaran las precauciones, supongo que se funcionará solo con reserva, de momento lo de improvisar, que tanto me gusta(ba) tendrá que esperar, lo que no sé es si los números les van a salir. Pocas opciones de reparto a domicilio en este sector veo yo.

    Por otra parte, los restaurantes de comida más "fácil" por no decir "rápida" supongo que podran tirar de reparto a domicilio, estos son los que veo mejor situados, por precio y por concepto.

    A los que veo peor es a los bares de mucho rodaje, los bares de tapas a tope de gente, eso creo que vamos a estar mucho tiempo en poder vivirlo y si nos ponemos negativos hasta podemos decir que parte de nuestra idiosincracia acaba de cambiar, como me encantan esos bares comiendo en la barra apiñado... ya veremos.

    En todo caso habrá que adaptarse, ser positivos y constructivos.

    #7
    Otilio Haro
    en respuesta a Ralfilauren

    Re: Nuevos hábitos en bares y restaurantes.

    Ver mensaje de Ralfilauren

    En los bares igual acabamos viendo un cuarto de tapa, porque media tapa ya la hay. De esta manera sería individual.

    Por otra parte, habláis mucho del reparto a domicilio y yo no le veo ninguna garantía. Ves al que lo prepara? Está libre de cualquier salivazo sin querer...? Y luego el reparto. En fin...

    Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.

    #10
    Swinsword
    en respuesta a Otilio Haro

    Re: Nuevos hábitos en bares y restaurantes.

    Ver mensaje de Otilio Haro

    Madre mía xD

    A ver si se empieza a suavizar el tema y la psicosis, porque lo de comer en un restaurante con mascarilla y guantes, como que no lo veo!!!!

    Un abrazote!

    Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos

    #11
    Joaquin1965

    Re: Nuevos hábitos en bares y restaurantes.

    Hoy ha salido un dueño de un restaurante que estaba ya implantando algunas medidas.

    1) Chorro de desinfectante (en plan autolavado de coches) al entrar y salir del restaurante. Ignoro cuál era el desinfetante y lo mojado que entrarás.

    2) Cartas físicas fuera. Se leeran a través del propio movil vía con codigo QR. Excelente idea.

    3) Separación mesas con  metacrilatos y distancia 2 metros.

    Por lo menos hace las veces de adaptarse, aunque no se si será suficiente.

    Un saludo!

    #12
    Otilio Haro
    en respuesta a Joaquin1965

    Re: Nuevos hábitos en bares y restaurantes.

    Ver mensaje de Joaquin1965

    Lo de pulverizarte ya lo he visto y pienso en la protección de la cara, sobre todo. Lo de las cartas también me parece una buena idea. Y de la última y la que más se habla, me parece triste. Pero toda precaución es poca hasta que llegue la normalidad.

    Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.

    #14
    Joaquin1965
    en respuesta a Abreunvinito

    Re: Nuevos hábitos en bares y restaurantes.

    Ver mensaje de Abreunvinito

    Sí, los que tenemos 2 dedos de frente iremos con cuidado y no faltará un tanto de canguele, aunque echaremos para adelante seguro, sobre todo en los sitios que son de confianza.

    Eso sí, que va a haber destalentados que vayan a las bravas nada más se dé el pistoletazo de salida, eso está asegurado. Hoy he salido a comprar y no había más que ver cómo iba la gente por la calle, pasando de guantes, mascarillas y casi de distancia de 2 metros. Qué país!

    Un saludo!

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