Receta de guacamole

34 respuestas
    #34
    Linda Cruz

    Re: Receta de guacamole

    Yo preparo de otra forma el guacamole,queda muy rico,pero yo no le pongo pepino, aunque hay muchas formas de preparar el guacamole.Cada quien sabe hacer su guacamole a su gusto.

    #35
    Comvinart
    en respuesta a Gatos

    Re: Receta de guacamole

    Ver mensaje de Gatos

    En México se machuca el aguacate que quede grumoso, como un puré rústico. Se le añade cebolla picada, tomate picado y cilantro picado. Aqui le ponemos chile finamente picado pero fresco, no encurtido. Usualmente se unsa chile serrano. Si no se encuetra, se puede usar jalapeño pero fresco. Si quieres moderar el picor, partelo a la mitad y quitale las semillas y la vena.

    Mas que limón, agrega lima (limón verde en México). Te dara una mayor acidez.

    Buen provecho.

    #37
    El Refugio

    Re: Receta de guacamole

    Conozco una breve receta que usamos en nuestro local, es deliciosa y pueden compartirla en familia 

    Preparación casera:

    1. Corta y machaca el aguacate: Parte los aguacates por la mitad, retira el carozo y coloca la pulpa en un bowl. Tritura con un tenedor hasta obtener una textura cremosa pero con algunos trocitos (estilo rústico).

    2. Agrega el sabor: Incorpora el tomate, la cebolla, el ajo, el cilantro y el ají (si se usa). Mezcla bien.

    3. Condimenta: Añade el jugo de limón, sal y el chorrito de aceite de oliva si deseas darle un toque más suave y cremoso.

    4. Sirve al instante: Lo ideal es prepararlo al momento para conservar su color y frescura. Sirve como acompañamiento de nuestras papas fritas caseras o como topping en bowls y wraps.

  • Más leído
  • Más recomendado

- No hay entradas a destacar -

- No hay entradas a destacar -

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Personalizar”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Personalizar
Rechazar todas
Aceptar