Recetas y platos de nuestra infancia

Pues anímate con el pollo en pepitoria. Como dice Jose, la práctica te lleva a la perfección

Es que el olor de los pimientos es un aroma de esos que abren el apetito y la memoria.

Es como el olor a café o pan tostado, es un olor que me recuerda a hogar.

¿15 galletas? Deberías tener una energía inagotable después de tomártelo. jajajaja

Ese colacao se lo podía tomar con tenedor jajaja

¡Yo creo que sí! ;-)

Mi madre lo trituraba todo, así nunca no encontrábamos nada

Me refiero al horno (venta de pan y dulces) que habia en el barrio.

Saludos

¿Y en el horno del barrio te horneaban el arrzo? Con un horno profesional no me extraña que la cocción fuera perfecta

Precioso hilo.
Mi respuesta es sencilla y visceral: croquetas. De cualquier tipo, quizá sobre todas las de jamón cocido.

Aunque reconozco que son todo un clásico, mi madre jamás ha hecho croquetas, creo que no sabe hacerlas. Así que, aunque se que es extraño, no es un plato que asocie a mi niñez ni un plato que suela pedir. No me llaman demasiado la atención.

No te quito razón 😆

La mía tampoco...aunque dicen las malas lenguas que si que sabe elaborarlas 😂😂

Asi lo hacian

Aun hoy en algunos pueblos lo admiten (pagando una pequeña cuota en funcion del tamaño de la cazuela) El resultado es espectacular.

Saludos

Las croquetas son la exégesis del universo. De una croqueta, surgió la vida tal y como se conoce y como la intenta explicar Stephen Hawking.

Saludos,

Jose

P.S. Se rumorea que la croqueta era de cocido, pero todavía está pendiente de confirmarse merced a la teoría de cuerdas.