viernes 05 de diciembre de 2014 - 15:57 lunes 08 de diciembre de 2014 - 15:20

Bollinger Grande Année - Busca acompañante (menú)

6 respuestas

Oton 05/12/14 15:57

Bollinger Grande Année - Busca acompañante (menú)

Hola todos,

tengo una botella de Bollinger Grande Année y me gustaría disfrutarla con un buen menú. ¿Que restaurantes me podríais recomendar? Deben de estar en Madrid o alrededores a ser posible.

Había pensado en El Bohio, ¿que os parece? O quizas iría más con Diverxo? ¿La Terraza del Casino?

Recomendaciones, por favor.

Gracias!

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EuSaenz
en respuesta a Oton 05/12/14 16:10

Re: Bollinger Grande Année - Busca acompañante (menú)

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Bueno, primero deberías preguntar a la hora de reservar si te dejan aportar la botella de vino, hay restaurantes que permiten el descorche con un canon pero otros no. De momento en La Terraza del Casino y en Diverxo lo veo imposible, más posible lo veo en El Bohío, lo que pasa es que salvo que sea una añada muy rara lo normal es que tengan Grande Anée en carta, por lo que igualmente deberías informarte para no quedar mal.

Yo te puedo decir que una de las mejores armonías plato-vino de mi vida son los callos del Bohío con un Bollinger RD 1996, el hermano mayor del Grande Anée.

Sobre el tema del descorche puedes ampliar información por aquí:

http://blogs.elpais.com/de-vinos/2014/02/my-entry.html
https://www.verema.com/foros/restaurantes/temas/1103666-descorche-vino-restaurante-reglas-basicas

Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz

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Oton
en respuesta a EuSaenz 05/12/14 16:41

Re: Bollinger Grande Année - Busca acompañante (menú)

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Entendido. Muchas gracias por los enlaces. Lo cierto es que yo tambien había pensado en los callos del bohio con el Bollinger, jaja. Gracias por confirmarme que van bien!

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Jeronimo
en respuesta a Oton 07/12/14 11:55

Re: Bollinger Grande Année - Busca acompañante (menú)

Ver mensaje de Oton

Ahondando en lo que te dice Eugenio, y aparte de que el restaurante te permita el descorche, EMHO si llevas una botella a un restaurante debería de ser algo excepcional. Por ejemplo, llevar esa botella a restaurantes que la incorpore en su carta es absurdo, si la llevas a un restaurante donde el mejor espumoso que tengan sea un Moet, pues vale.

https://www.sal-pimienta.com/

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Abreunvinito 07/12/14 19:19

Re: Bollinger Grande Année - Busca acompañante (menú)

Cono te han comentado, creo que no es nada correcto llevar un champagne (o vino) que esté en la carta dell local.

Saludos

www.abreunvinito.es

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Pepeiglesias
en respuesta a Oton 08/12/14 13:15

Re: Bollinger Grande Année - Busca acompañante (menú)

Ver mensaje de Oton

Creo que la opinión es unánime. Otra cosa es que seas amigo del dueño y le digas que vas a montarte una cena con unos amigotes y vas a poner tú una caja de ese vino, pero así de mano, chirría.