El movimiento vegetariano
Re: El movimiento vegetariano
Ver mensaje de AtenaeAgradezco tu aportación a este tema, pero no estoy de acuerdo contigo. Yo, personalmente, cada vez que he ido a un restaurante vegetariano no he quedado nunca decepcionada, bien porque los platos aportaban un gran sabor o bien por la unión de sabores. Tal vez sea porque a mí no se me ocurren tantas mezclas de sabores interesantes como en los restaurantes vegetarianos, pero no coincido contigo con que no cuidan la presentación, hay de todo, pero la mayoría a los que he ido, me han satisfecho enormemente.
Si quieres que te recomiende alguno, dilo. Seguro que muchos foreros, y yo misma, podemos ayudarte.
Re: El movimiento vegetariano
Ver mensaje de joseCoincido contigo, pero no sé hasta qué punto el reducto de fieles convencidos será mayor o menor. Creo que el movimiento está teniendo mucho peso en nuestra sociedad, y desde mi punto de vista, el reducto de fieles convencidos (me gusta mucho como lo has nombrado) será cuantioso.
Re: El movimiento vegetariano
En mi opinión, cada vez hay más personas que prefieren disfrutar un buen plato vegetariano por el simple hecho de que actualmente se difunde mucha información sobre los componentes adicionales que contiene la carne, considerados negativos para la salud, y y de cómo y con qué crian a los animales. Como algunos, yo también opino que lo mejor es llevar una dieta equilibrada comiendo de todo, sin ser necesariamente vegetariano. En mi caso por ejemplo, tengo algunas temporadas en las que no me apetece nada comer carne y otras en las que sí.
En cuanto al movimiento vegetariano, ya sea moda o no, creo que en España sí estamos algo menos actualizados en restauración. He vivido en el extranjero durante un tiempo y me encontré con una amplia variedad de locales vegetarianos.
Saludos.
Re: El movimiento vegetariano
Ver mensaje de MarperYo creo que no tiene peso alguno. No le veo más peso que al de propietarios de perros.
Saludos,
Jose
Re: El movimiento vegetariano
Ver mensaje de Marper¿Numerosos estudios que corroboran que la carne favorece la aparición de enfermedades cardiovasculares y enfermedades oncológicas? ¿Qué estudios? ¿Puedes aportarlos?
Soy flexicarnívoro y a la comida vegana la llamo guarnición
¿Demasiadas verduras?
Ver mensaje de AtenaeYo lo que veo es poca verdura y mucho maquillaje:
Las verduras son lujo de sabores. Con cuatro especias y cuatro verduras te montas un mundo de platos...
A mí me encantan las verduras
Ver mensaje de MarperY no entiendo que a alguien que le gusta comer bien no le gusten las verduras, pero oye, que todo hay en las viñas del Señor. Del mismo modo, no entiendo cómo a alguien que le gusta comer bien puede rechazar productos de carne, pescado, marisco, etc.
Recuerdo que cuando me fui a vivir con mi chica alucinaba con la poca carne que como, ella es la que me recuerda que hace tiempo que no compro carne, si no, con pescado y verduras viviría yo la mar de feliz. Y no es una cocina para nada aburrida, que es lo que mucha gente piensa.
Pero bueno, con eso me quedo, no puedo defender a los vegetarianos, tan sólo los respeto y me parece una opción de vida como otra cualquiera. Os entiendo menos a los coméis pollo, la verdad ;-p
Re: El movimiento vegetariano
Ver mensaje de MarperYo tampoco he salido nunca defraudado de un restaurante vegetariano.