Cerezas. ¿Por qué en España su uso gastronómico es tan limitado?

Por qué la fresa le gana de modo apabullante a la cereza?

Son jugosas ambas, incluso cargadas de erotismo, pero creo que la fresa es más fresca.

Pero la textura de la cereza es más crujiente...

Claro, y encima tienes el placer de escupir el hueso cuanto más lejos mejor. Pero la fresa contiene más agua, querido amigo.
Pero bueno, a estas alturas ya deberías saber que voy a llevarte la contra durante todo el hilo.

Antes de irme a la cama, permítame una pregunta Sr.Haro: ¿y el hecho de que contenga más agua, que aportación gastronómica supone?

¿qué ventaja diferencial?

Que refresca más, que se digiere mejor, por citar algo.

Ale, descanse vos.

Aurelio

Por estos lares de América son escasas y muy caras. Para que te hagas una idea 1 kg de cerezas cuesta como unos 14 litros de gasolina.

Es común para los americanos en el "cherry pie", tarta de cerezas. Mi suegra, mi querida suegra que es de Pitsburgh, Pensylvania, nos lo hace 3 o 4 veces al año.

También las he comido en una fondue de chocolate.

El mejor recuerdo lo tengo en un rico magret de pato con salsa de cerezas en el restaurante Formosa de Guadalajara, Jalisco.

Queriendo ser creativo, se me antojaría probar un combinado de tomates tipo cherry con cerezas al horno, con algún toque balsámico y albahaca...... Al menos el plato se verá divertido. Pruébalo y me dices

Un abrazo

Una luna de miel sin cerezas es como un partido sin goles¡¡¡

Jajajaja