Cocina típica: ¿Dónde nos vamos de viaje?

madre mía como está el Salchichón (salchicha grande, que no embutido curado) en brioche... genial post y exquisitas imágenes, no aptas para estas horas!!!

Un saludo, Manuel.

Si Coro, seguro que era lo de la foto lo que comiste porque es típico de Cuenca y por extensión de Castilla en general.

Un saludo

Hola Ana!

no estoy de viaje, pero puede que os apetezca comer estas suculentas recetas de Mallorca cdo. vengais pero aquí.

Banderillas de hígado con oliva

Variat. Se toma para almorzar, normalmente.

Hola Catalina,

Me sorprende esta receta! yo he probado las banderillas con boquerones o con anchoas. Me lo apunto para pedirlo cuando visite Mallorca.

Buena idea recomendar productos de tu ciudad, al final es lo que mejor conocemos. De Mallorca también se podría sacar una lista de productos típicos.

¿Lo del Variat al final es poner en un plato todas las tapas que te gusten de la barra?

Un saludo