Los lácteos son malos: Por favor, decidme que es un bulo de la red.

De tremendista nada, Ferran. Pero bueno, siempre tienes la opción de mirar hacia otro lado y, que salga el sol por donde salga!

Saludos

Ni la de otro animal ni la humana siquiera. Una vez nos destetamos, nuestro metabolismo deja de fabricar la enzima que nos ayuda a descomponer dicho alimento y deja de tener beneficios para nuestro organismo.
Y si, estan totalmente contrastadas dichas conclusiones, otra cosa es que las ignoremos por x motivos.
El ejemplo del caso de tu señora es uno de los multiples claros ejemplos de ello.

Saludos

Ahora todo el mundo "se ha dado cuenta (diria yo) de que no nos hace ningún bien su ingestión". Quizás antaño la ignorancia y los "malos tiempos" economicos, hacian que esto no se difundiera como ahora. Tampoco el tabaco mataba hace 50 años y ahora ya ves como esta el temita.

Inflamación del sistema digestivo, taponamiento de las cilias intestinales por culpa de la lactosa de la leche impidiendo esta la absorción de nutrientes del resto de alimentos que digerimos, osteoporosis, importantes enfermedades coronarias y respiratorias graves.
Hay personas con problemas oseos que empezaron a caer en una silla de ruedas que eran grandes consumidores de leche y otros derivados industrializados, y tras eliminar todo tipo de lacteos de su dieta en poco tiempo dejaron la silla de lado.

la intolerancia a la leche es TOTAL por parte del ser humano, sea de donde sea, otra cosa es que (como todo) hay personas y personas y aunos les afecta mucho y a otros no tanto (al menos en apariencia), aunque la procesión va por dentro.

Yo para comer me puedo bajar un litro de vino (por ejemplo) y levantarme tan pancho y otro de la misma constitución incluso, con una copa ya va tocao, o con menos y aquí la genetica es un factor relevante, aunque tampoco quiere decir esto que uno sea Superman por no presentar síntomas adversos de consumo.

Saludos

No se si será un bulo, exageración o simple alarmismo, pero si lees el del factor cancerígeno de las patatas fritas (por las ¿acrilaminas? o algo así) ya te haces eremita.
Cuando leí ese me quedé ojiplático mas de una semana, hasta que me acordé del dicho ese de "que malo debe ser morirse sano".
Aunque no le quito -sobre todo a los quesos curados- el factor de incidencia sobre las cefaleas, por lo menos yo lo noto aunque es verdad que me suelo exceder bastante -también- en su consumo.
Salud,
Eduardo

Hola Carlos, yo no acabo de tenerlo tan claro como tú, porque si una vez nos destetamos ya no nos aporta nada y pasa a ser perjudicial para nuestra salud, vamos a tener que denunciar a todos los pediatras que hacen tomar leche a los niños (la inmensa mayoría, diría yo), no? Me cuesta de creer que si hay estudios científicos serios que lo ponen de manifiesto aún no haya habido una reacción por parte de los profesionales de la salud. Saludos,

Ferran

P.D. y ahora dónde mojo yo las magdalenas???

Tienes toda la razón y coincido contigo en que esa recomendación por parte de especialistas medicos de que los niños deben tomar leche es una absoluta aberración, fruto de la ignarancia (en muchos casos) y de los grandiosos intereses de las grandes industrias. Como el caso de los medicamentos y otras hierbas.

Las magdalenas??? prueba a mojarlas en un oporto y me cuentas! :-))

saludos

Este artículo pierde toda su credibilidad desde el momento en que ponen en el gráfico de países con más osteoporosis en el mundo a Yugoslavia, Singapore y Jerusalem...por no comentar otras muchas cosas.

Yo tomo leche a menudo (del orden de casi un litro diario) y jamás he tenido ningún problema de ningún tipo, y menos con los huesos. Hago deporte habitualmente (entre otros, judo y futbol) y jamás me he roto un hueso ni nada que se le acerque.

Lo de siempre que me encanta decir: "come de todo y vivirás mejor" :D

Dejo la prueba del delito (minuto 1.14):