La “espardenya” (Pepino de mar). Una de las delicias del mediterráneo.

70 respuestas
    #18
    Latrufa

    Re: La “espardenya” (Pepino de mar). Una de las delicias del mediterráneo.

    Hola a todos.
    Hace tiempo se habló por aquí de los bicharracos estos jeje y me quedé con las ganas de probarlos. Este verano en la zona de Cambrils por fín las pude encontrar, y como comentáis, a la plancha sin más. Me gustaron mucho, sin duda un plato curioso y difícil de probar. Ánimo a todo el mundo a seguir los consejos del indio y dar buena cuenta de ellas.
    Saludicos.

    #19
    Andrés Blanco
    en respuesta a Jeronimo

    Re: La “espardenya” (Pepino de mar). Una de las delicias del mediterráneo.

    Ver mensaje de Jeronimo

    Me alegra también cruzar estas palabras contigo.
    Estoy de acuerdo, de esa forma sencilla es como mejor se aprecia esta pequeña joya del mar.
    Me doy cuenta al leer la contestación de Eugenio que olvidé mencionar la que tomamos después de Can Roca en Villa Mas.Cocina de Carles, de gran sensibilidad.

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