Re: Paul Bocuse, la cocina trasnochada y la guia michelin.
Ver mensaje de BernieYo habia dado el tema por cerrado por mi cuenta, pero me has confundido.
Supongo que te refieres al Pato Gordo no al Pato Rapido y Arzac es Arzak.
Al ser tu el dueno de un restaurante, cocinero? puedes buscar cosas diferentes que yo como un simple aficionado.
Montecarlo, una provincia? Probablemente hay la concentracion mas alta de millonarios de Europa.
El tio debe ser muy listo que no es lo mismo que inteligente. En un restaurante de tres estrellas hay otras variables que el ganar dinero.
Bernie con todo el Respeto.